Idag har jag ätit sötpotatis för första gången.Jag köpte några stycken när jag var och handlade sist.Lite kul att prova något nytt ibland.Sötpotatisen skalade jag och lade i en ugnsform och ringlade över lite olivolja.Sedan lät jag den vara i ugnen ca 30 min på 225 grader.Jag hade en burk ansjovis i kylen så jag gjorde en lite god röra till och så strimlade jag lövbiff som jag stekte med svartpeppar och flingsalt.
Det blev kanongott.Kram Sanna
Ansjovisröra 2 pers
1/2 äpple
2 dl turkisk yoghurt
1 msk majonäs
1 burk ansjovisfileer(eller efter behag)
1 röd lök
persilja (Efter smak och tyckte)
svartpeppar
Gör så här:
1.Hacka rödlök,ansjovis,äpple och persilja.Lägg i en skål.
2.Häll i turkisk yoghurt och majonäs
3.smaka av med svartpeppar.
4.Rör om och ställ i kylen en stund.
Tips
Får du röra över använd den som smörgåspålägg eller som röra till en god sandwich när du ska på picknick.
