Jag köpte 10 kilo stor färskpotatis när jag vi var och plockade jordgubbar idag.-Perfekt till klyftpotatis sa tjejen som jobbade på Leanders Jordgubbar.Så klyftpotatis fick det bli till kvällsmat med kycklingspett och en limeyoghurtdip att doppa potatisklyftorna i.Jättegott blev det , kycklingspetten var ganska kryddstarka så det passade bra med den svalkande “limeyoghurten” till.Vi gör ofta kycklingspett hemma hos oss, det är hela familjens favorit. Kram sanna Limeyoghurt Turkisk yoghurt rivet limeskal Gör så här: Skeda upp så mycket turkisk yoghurt du vill ha till din yoghurtdip i ett mindre glas.Riv skal från en tvättad lime över yoghurten och rör om.Dekorera med lite limeskal. “Buffalo hot chili” kycklingspett 1 kg Kycklingfile (färsk eller fryst som du tinar) Rydbergs Buffalo…
-
-
Pannkaksrullar med vaniljkräm, jordgubbar & blåbär – ett litet strandtips
På morgonen stekte jag pannkakor att ta med till stranden.Jag lät dem svalna och bredde sedan på vaniljkräm och lade på hackade jordgubbar på hälften av pannkakorna.På den andra hälften blev det vaniljkräm och blåbär.Jag rullade ihop rullarna och delade dem på mitten.Sedan lade jag dem i en bytta med lock och packade ner dem i kylväskan.De här pannkaksrullarna blev en ny favorit hos barnen.Perfekt att ta med till stranden och lätt för barnen att hålla och äta.Ett litet strandtips. Kram Sanna
-
Fina Stinas nutellapannkakor
Fina Stina är min systerdotter, hon är 9 år och min minsta bästa vän och jag är hennes största bästa vän. Hon brukar säga så. Förra veckan åkte hon på klassresa till Kolmården. Barnen fick ha med sig egen matsäck och Stina valde då pannkakor med Nutella. Nästa vecka är det Albins tur att åka dit och titta på alla spännande djur. Med sig i matsäcken vill Albin ha pannkakor med Nutella, precis som Stina. I dag provade vi de omtalade pannkakorna med jordgubbar och mjölk till mellis. Det smakade helt underbart gott med lite florsocker på. Det är perfekt och ha i picknickkorgen eller kylväskan till stranden i sommar. Kram Sanna Tips 1. Häll lite florsocker i en…