Idag har jag skivat två stycken färska ananas i avlånga bitar och satt dem på blompinnar lagt i fryspåsar och sedan lagt dem frysen. Gott att ta fram när det är dags för fruktstund eller efterrätt. Kram sanna
-
-
Chokladälskarens dröm
Höstförkylningen har landat hemma hos oss eller kanske är det dagisförkylning. Love började dagis för två veckor sen och jag har precis börjat jobba. För att pigga upp oss lite bakade vi igår efter Albins önskemål “chokladälskarens dröm “. Den chokladigaste och godaste kladdkakan man kan tänka sig. Receptet har Albin fått av sin fröken i skolan. Jag gjorde små lappar som jag skrev namnet på kakan på på. Därefter gjorde jag ett litet hål i varje lapp med hålsslagare och satte dit ett band och knöt en rosett, lite fint att lägga en lapp på tallriken. Kladdkakan åt vi sedan när vi tittade på Idol. Trevlig Lördag Kram Sanna
-
Skänningemarken & svalkande efterrätt med turkisk yoghurt & jordgubbar
I dag har vi vart på Skänninge marken i ett par timmar. Vilken tur att vi laddade med mycket vatten för det var jättevarmt och stekande sol. Jag hittade mina efterlängtade aluminiumformar som jag ska ha och göra små mini pajer i. Storleken på dem är perfekt. Har letat i mataffären efter samma sorts formar men de finns inte i den storleken. Så då gäller det att passa på när det är marknad. Formar, fem sorters korv och lite kryddor köpte vi med oss hem. Chiliflakes,tzatzikikrydda och en krydda som hette mormors köttbullar. När vi kom hem blev det köttfärsbiffar med fetaost och klyftpotatis. Till det chiliflakes, vitlöksås med lite mynta.Till efterrätt…
-
Tårta i glas
Vi hade lite jordgubbstårta kvar sen midsommarafton i vår kyl.Jag skedade upp tårtan i glas och vispade ihop lite mer vaniljkräm och hällde ovanpå.De halva jordgubbarna som vackert satt runt tårtan satte jag på toppen av vaniljkrämen.Vi satte oss vid bryggan och tittade på alla vackra näckrosor och åt vår tårta i glas.Det är sommarmys. Kram
-
Jordgubbspinnar – isglass
Igår fyllde jag på vårt isglassförråd lite.Jag mixade 1 liter jordgubbar tillsammans med 1/2 -1dl sockerdricka till en jämn jordgubbsblandning.Sedan hällde jag upp den i glassformar och frös in.Glasspinnarna satte jag i när glassen hade fryst lite.Mina röda fjärilstavlor matchade så fint med den jordgubbsröda glassen tycker jag.Så de fick vara med på en bild. Kram Sanna
-
Bananpaj & kladdkaka
I går hade barnen och jag lite fredagsmys med bananpaj och kladdkaka. Albins favorit blev bananpajen, Alfred valde kladdkakan och Saga hon gillade båda men tyckte att jordgubbarna var det bästa. Jag är inte så förtjust i när det är för sött, så jag föredrog nog bananpajen. Den turkiska yoghurten gjorde pajen lite syrlig. Vad fint du har serverat mamma sa Alfred. Kram sanna Bananpaj Pajskal Ingredienser: 100g smör 2 1/2 dl vetemjöl 1 msk vatten 2 msk strösocker 2 tsk vaniljsocker Fyllningen 3 stora mosade bananer 1/4 dl strösocker 1 msk saft från citron 2 dl turkisk yoghurt 2 st ägg 2 tsk vaniljsocker 3 tsk kanel (kan uteslutas om…
-
Grillade marshmallows och jordgubbsblommor
I helgen har vi tillbringat dagarna uppe i stugan.Barnen har hoppat studsmatta,plockat kottar,blommor och bara myst.Vi har fikat och vi har grillat.Igår grillade vi korv och till efterrätt fick barnen grilla marschmallows och jordgubbar.Jag gjorde så att jag förberedde genom att trä upp marschmallow och jordgubbar på grillpinnar.Sedan ställde jag “buketterna” i plastmuggar som jag fyllt med vatten.En servett runt glaset och så var det klart.Bara för barnen att gå och plocka det de vill ha. Kram Sanna
-
Glass & Snickerssmul
Måndag och vi är trötta och förkylda här hemma. För att göra dagen lite roligare äter vi makaronipudding och glass till efterrätt. Barnen valde att ha strössel och chokladsås i sina glas. Jag gjorde mitt med chokladsås och snickerssmul. Tänk vad fint det kan bli när man häller chokladsås på insidan av glasets kanter, fint att titta på och genast är man lite piggare. Kram Sanna
-
Yoghurtglass till mellis
I dag fick barnen glass till mellis. Inte vanlig glass utan glass gjord på yoghurt. Det blev barnens favorit yoghurt som jag använde och hällde i glassformar. Jordgubbsyoghurt och persikoyoghurt, båda sorterna är med fruktbitar i. Jag lät de stelna lite i frysen innan jag stoppade i glasspinnar(finns att köpa på panduro). De fick frysa vidare ett par timmar. När barnen kom hem fick de stora ögon när jag sa att de var glass till mellis. Baby Love tyckte det var så gott att han började gråta när glassen var slut. Ett bra alternativ till vanlig glass på barnkalaset eller som efterrätt efter maten. Kram Sanna
-
Namnsdagsfika
Igår var det Jan som hade namnsdag min pappa heter Jan ,Love och Alfred heter Jan i andra namn.Mina syskons barn heter också Jan i andra namn.För att fira namnsdagen hemma hos oss så bakade Love och jag pastellgröna maränger när de stora barnen åkt till skolan. Egentligen skulle jag göra fler pastellmaränger i olika färger men hade bara grön karamellfärg hemma,så grönt fick det bli.Lite sommar känsla.Sen julen hade vi många polkagriskäppar kvar som hängt i granen.Så de krossade jag med en hammare och hällde upp i ett glas.Namnsdagsfikat blev gröna maränger,krossad polkagris,vispgrädde och gräddglass vanilj.Efterrätten serverade jag i små glas. Det är stort att ha namnsdag när man är…
