Hej allihopa. I lördags morse gjorde jag en supergod frukost,så där lagom stor frukost att äta tidigt på morgonen.Förra veckan bakade jag lite bagels, inte de snyggaste kanske,men goda blev de och allt behöver ju inte vara så perfekt.Jag använde mig av Leilas recept och det var kanonbra.Nu är kanske inte bagels det snabbaste bröd man kan baka,det ska jäsas,jäsa lite till och kokas och gräddas.Men jag kan säga att det är väl värt besväret.För det är inte mycket som slår en bagel med philadelphiaost,lök,gurka och tomat en tidig morgon.Till bageln gjorde jag en “peach melba” smoothie.En bra start på dagen.Tänkte att love och jag skulle baka lite russin och kanelbagels idag…
-
-
Fyllda pitabröd till kvällsmat
Idag bakade jag pitabröd som vi fyllde till kvällsmat. Alfred hjälpte till att laga maten, han stekte köttfärsen. Hälften av köttfärsen kryddade vi med tacokrydda och den andra halvan med bara flingsalt och svartpeppar. Sen fick barnen välja själva vad de ville ha i sina pitabröd. Alfred tog tacofärs, rödlök, majs och gurka i sin. Jag fyllde min med köttfärs, fetaost, tomat, rödlök och sallad. Bra kvällsmat eller så lägger man bröden i frysen och fyller dem med något gott när man ska på picknick. Kram Sanna Pitabröd ca 12 st (mellanstora) Ingredienser: 60 g jäst 13-14 dl vetemjöl special 5 dl fingervarmt vatten 1 msk honung 1 tsk salt…