Barnen är väldigt förtjusta i fruktmuffins och i går bakade jag stora päronmuffins, sex stycken blev det. Jättegott med päron i tyckte barnen, Saga gjorde tummen upp.
Kram Sanna
Stora päronmuffins
Ingredienser:
1 ägg
1 1/2 dl strösocker
1/2 dl flytande smör
1 1/2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 stort saftigt päron (skalat och hackat i bitar)
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Ställ stora muffinsformar på en muffinsplåt.
3. Vispa ägg och strösocker pösigt.
4. Blanda de torra ingredienserna i en skål.
5. Vänd ner i äggblandningen.
6. Häll i flytande margarin och mjölk. Blanda tills smeten är jämn och fin.
7. Fördela smeten i formarna(fyll dem endast 2/3).
8. Stoppa i bitar av päron.
9. Grädda i ugnen ca 15-20 min
Tips. Ta ur muffinsen ur formen de gräddades i. Ta och klipp i nya muffinsformar så de blir som prinssesskronor lägg sedan muffinsen i dem istället. Lite fint på kakfatet.
One Comment
Sanna
Jättemumsigt :)Det måste du prova. kram Sanna