Snickerskaka och trevliga fikastunder

Den här helgen har vi fikat i massor. I lördags kom min lillasyster Carolina och hälsade på. Hon bor i vackra Degerfors så vi träffas inte så ofta. En mysig fikastund blev det med punchpralinkaka, kokostoppar och punchpraliner. I söndags bakade jag snickerskaka och den fick min storasyster Lotta och hennes familj smaka på när de kom på besök på eftermiddagen. Våra vänner Lisa och Thomas kom till kvällen så det blev en helg fylld av trevliga fikastunder.

Kram Sanna

Snickerskaka

Ingredienser:

Garnering: 200 g mjölkchoklad 

Gör så här :
1.Blanda jordnötssmör, sirap och socker i en kastrull på spisen. Värm tills jordnötsblandningen är mjuk och krämig (inte koka)
2. Blanda rice crisp, vaniljsocker och kokos i en bunke, rör sedan ner jordnötssblandningen.
3. Rör om så att det blandar sig ordentligt. Platta ut smeten i en form på ca 20 *30 cm.
4. Smält chokladen i microvågsugnen några sekunder i taget. Bred ut chokladen över kakan.
5.Ställ in kakan att stelna i kylen. Skär fyrkanter med en vass kniv.

Tips.

Blir det snickerskakssmulor  kvar när alla fina rutor är klara. Lägg smulet en burk och servera det till vaniljglass.