Igår hade vi grillkväll tillsammans med min bästa vän Lisa och hennes Thomas:)Lisa och jag har känt varandra sen jag var ett år och hon var liten bebis.Vi började kvällen med ett glas vitt vin crostinis med tapenad,algknäcke med brie och lite salta snacks.Jag gjorde strutar av tårtpapper och fyllde med salta snacks och fjärilar i vitt scrapbookingpapper som jag satte på sugrören.I nästa inlägg kommer förrätten 🙂 StrutarDu behöver:Tårtpapperdubbelhäftande tejpsax Gör så här: 1.Dela tårtpapper på hälften med en sax. 2.Rulla ihop till en strut och fäst på insidan med dubbelhäftande tejp. 3.Tre fyll med snacks. 4.Placera strutarna i ett martiniglas eller annat glas. Fjärilar på sugrör Du behöver:Vitt…
-
-
Härligt väder och underbart doftande fläder :)
Igår kom Johnny hem med en påse fläderblommor som han hade plockat till mig:)Jag blev överlycklig.Kvällen ägnade jag åt att göra fläderblomssaft.Doftade underbart i köket av fläder och citron.Nu ska saften stå till sig i 5 dagar innan den är klar.Så på tisdag blir det saftkalas med barnen:)
-
Fina förpackningar :)
Jag älskar fina burkar,påsar,fina flaskor mm.I helgen när jag köpte Lördagsgodis till barnen på Willys,blev jag helt kär i de här söta burkarna.Istället för att plocka sitt lösgodis i påse kan man välja en burk med lock istället.Det blev en blå till Albin,en grön till Alfred och en rosa till Saga.
-
Mumsig mimosasallad
I går var det varmare än någonsin här hemma. För att öka värmen lite extra så bakade jag baguetter framåt kvällen. Till bröden gjorde jag i ordning lite mimosasallad. Tillsammans med ost och skinka blev det en god somrig kvällsmacka. Kram Sanna Mimosasallad 4 port 1 1/2 dl turkisk yoghurt 1 dl majonäs 3 1/2 dl fruktcocktail Gör så här: 1. Blanda turkisk yoghurt tillsammans med majonäs. 2. Blanda ner väl avrunnen fruktcocktail. *Lägg mimosasalladen i en fin skål garnera med ett par blommor.
-
Svalkande i sommarvärmen
De senaste dagarna har vart otroligt varma och då passar det bra med sorbet. Eftersom det är jordgubbssäsong så gjorde jag en en sorbet av jordgubbar till efterrätt häromdagen. Gott och svalkande i sommarvärmen. Ingredienser 500g jordgubbar 1 1/2 dl vatten 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1 äggvita. Gör så här: 1. Häll vatten, jordgubbar, socker och vaniljsocker i en kastrull. Koka upp och låt sjuda 3-4 min. 2. Låt sedan blandningen svalna. 3. Mixa blandningen i mixer eller matberedare, den ska vara helt slät. 4. Vispa äggvitan riktigt fast. 5. Blanda i äggvitan i jordgubbsblandningen och häll i en bunke med lock, jag använde mig av en gammal…
-
Jordgubbsplockning :)
Igår gick jag upp tidigt,riktigt tidigt.Smörgåsar till stranden skulle förberedas och sen åkte jag och min storasyster Lotta och plockade jordgubbar :)Har verkligen längtat efter jordgubbsäsongen :)Det blev ett par timmar i jordgubbslandet.Barnen hade precis vaknat när jag kom hem och hoppade studsmatta i pyjamas….sötisar.Jordgubbar med mjölk blev det till frukost,efter ett par timmars packande landade vi på stranden,underbara sommar.
-
Tävling hos Rockande kocken :)
Hos den rockande kocken pågår det just nu en tävling där du kan vinna en signerad kokbok,jag är med och tävlar:) Vill du också tävla om ett exemplar av den rockande kockens ”favoriter” så klicka här.Tävlingen pågår fram till den 20 juli 🙂
-
Jordgubbsmuffins
Jordgubbsmuffins 12 st Ingredienser: 2 ägg 2 dl strösocker 1 dl flytande margarin 2 dl turkisk yoghurt 4 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 5 dl vetemjöl 200 g hackade jordgubbar Gör Så här: 1.Vispa ägg och socker pösigt. 2. Blanda i yoghurt och flytande margarin,rör tills smeten är jämn. 3. Blanda alla torra ingredienser i en skål och vänd ner i smeten. 4. Hacka jordgubbarna. 5. Sätt ugnen på 225 grader. 6.Ställ muffinsformarna på en bakplåt. 7. Fyll formarna med lite smet i botten på varje form. 8. Fördela jordgubbarna i muffinsformarna. 9. Häll på ytterligare smet,formen ska vara fylld till 3/4. 10. Grädda i ugnen i ca 15-20 min.…
-
Mysfrukost i solen
Jag vaknade tidigt i dag också. Barnen sov lite längre. Då passade jag på att göra Amerikanska pannkakor. När de vaknade åt vi ute i morgonsolen, lite tidigt fredagsmys blev det. Jag har provat att göra Amerikanska pannkakor förut men de har aldrig blivit bra som i dag, då jag hittade det här receptet. Till pannkakorna åt vi färska jordgubbar, nektariner, äpple, vattenmelon och lättvispad grädde med vaniljsocker och limeskal. Till efterätt blev det varsin jordgubbsmuffin. Kram Sanna
-
Tre sorters drömmar
I morse vaknade jag tidigt.Barnen låg och sov länge så jag fortsatte mitt kakbak:)Idag har jag bakat drömmar,vita drömmar,rosa drömmar och bruna drömmar.Det blev ungefär 80 stycken.På eftermiddagen kom min storasyster Lotta och hennes barn Axel och Stina.Vi fikade på drömmar och kolakakorna jag gjorde igår.En påse med tre sorters drömmar fick hon med sig hem 🙂 Vita,Rosa och bruna drömmar ca 80 st Ingredienser 200 g mjukt smör6 dl socker5 tsk vaniljsocker1 dl matolja2 tsk hjorthornssalt5 dl vetemjöl Gör så här: 1.Blanda smör,strösocker och vaniljsocker krämigt. 2.Häll i matoljan och rör tills smeten är jämn. 3.Blanda hjorthonssaltet med mjölet,noga. 4.Häll i mjölet i smeten ,blanda ihop degen med händerna.…