Igår fyllde min mellanprins Alfred 7 år.Liten kille börjar bli stor :)För att göra lite kalasfint så gjorde jag vita vimplar och hängde upp i taket i köket.Det här är bra pyssel för barnen i väntan på att deras kalas ska börja:) Du behöver: vitt pappertandad saxlim hushållssnöre Gör så här: 1.Mät ut hur lång bit hushållssnöre du ska fästa dina vimplar på. 2.Rita trekanter med linjal,valfri storlek. 3.Klipp ut trekanterna med en tandad sax. 4.Vik ner kanten,ca 5 cm på övre delen av trekanten (den breda delen).Klipp bort det små ”snibbar” som blir utanför. 5.Limma på insidan av kanten du vikt ner,lägg snöret emellan och tryck till så attLimmet…
-
-
Små kantarellmackor
Jag hade stora drömmar om vad jag skulle göra med kantarellerna vi plockade härom dagen. Tyckte att vi plockat rätt mycket när vi var i skogen. Nästan 1 liter, nja ok då en halv liter. Stekte dem och helt plötsligt var det 2 dl kvar. Mina stora maffiga mackor med kantareller jag skulle göra blev små minimackor. Jag gjorde så att jag stekte ett par skivor med italienskt lantbröd i grillpannan. Delade varje bröd på hälften och lade smörstekta kantareller på den ena och crème fraîche, röd kaviar och hackad rödlök på den andra. Passar att ha som förrätt. Kram Sanna
-
En riktig godis-efterrätt :)
När Jennie och Rebecca var här gjorde jag en riktig godis efterrätt, chokladkolapaj.Receptet hittade jag i senaste numret nr 14 från allt om mat (min favorittidning :)istället för att göra pajen i en springform så gjorde jag den i små aluminiumformar :)Jag serverade pajen med gräddglass,löst vispad grädde och blåbär och vildhallon som jag plockade i skogen :)En god men väldigt mäktig efterrätt.
-
Ceasarsalladmix med rökt abborre
Igår var Jennie och Rebecca hemma hos oss på middag. Min tanke var att vi skulle sitta ute hela kvällen, men så blev det inte. Efter förrätten började det blåsa upp och sen kom regnet. Vi fick fortsätta middagen inomhus, det fungerade bra det också. Det blev en jättetrevlig kväll med Lips som avslutning. Till förrätt blev det ceasarsallad med rökt aborre. På Ica Maxi hittade jag en färdig ceasarsalladmix som innehåller sallad, dressing, krutonger och parmesan. Salladen serverade jag i martiniglas. En god enkel, snabb och smidig förrätt. Ceasarsallad med rökt aborre 4 pers Ingredienser: 1 påse ceasarsalladmix 1 stor rökt abborre Gör så här : 1.Fördela salladen i…
-
Kantareller och rökta abborrar
I dag har vi rökt våra abborrar vi fick när vi var och fiskade häromdagen, jättegott blev det. Lite senare på eftermiddagen åkte vi till skogen och plockade lite kantareller och blåbär. I morgon blir det fredagsmys med rökt abborre, kantareller och blåbär. Kram Sanna
-
Ett stort glas efterrätt
Igår var vi på sjön och fiskade. Jag fick 11 st aborrar och Johnny han fick 12 st. Stor fiskelycka blev det och för att fira så gjorde jag ett stort kaffeglas med efterrätt på kvällen. Jag varvade gammaldags gräddglass med krokant, chokladsås, lätt vispad grädde och massor med egenplockade blåbär. Det blev så gott.
-
Fruktfat :)
Jag gillar frukt och grönt mer än godis,idag blir det fruktfat framför tvn 🙂
-
Kalas:)
Idag har vi haft lite kalas för lilla Saga som fyllde 9 år härom dagen:)Sagas favoritfärg är grönt så det blev ett grönt kalas :)Kladdkakemuffins med grön kristyr och gröna gelegrodor,kokoskakor,gröna chokladbollar,grönt godis och blåbärsrutor med vaniljsås:)Barnen lekte kurragömma och så tittade de på prinsessan och grodan och åt popcorn ur varsin liten strut:)
-
Vilka goda våfflor :)
När vi var i Tällberg så åt vi goda våfflor på bagarstugan i klockaregården:)Johnny åt en gourmetvåffla med lax och jag tog en lyxvåffla med creme fraiche,kaviar och rödlök.Det blir att prova att göra hemma fast som förrätt någon kväll 🙂
-
Servetter som man blir glad av :)
De här fina servetterna fick jag av min mamma för några veckor sedan.Visst är de fina:)Jag tror hon köpte dem i gamla Linköping…servetter som man blir glad av.Tack lilla mamma 🙂