Vilken härlig Söndag och mycket har jag hunnit med.Både promenad med min vän Lisa och Love i solen.Kakbak nu på eftermiddagen och sen har jag gjort vår egen ”oboy” och lagt i en burk.Hoppas att veckan som kommer bjuder på vackert väder.Då ger vi oss ut på en liten picknick med jordnötskakor och varm choklad med vispgrädde. kram sanna
-
-
Snabblunch med bacon, tomat & basilika med cremefraiche
Igår var det storhandling på schemat och väl hemkomna var vi vrålhungriga.Så det blev på med pastavattnet fort och packa in alla varor i kyl,frys och skåp.Det fick bli en snabblunch.Jag stekte 2 paket färdigtärnad bacon (icas) och sedan hällde jag i två burkar tomat och basilika creme fraiche.Såsen fick sedan koka ihop en stund och under tiden gjorde jag grönsaksspett med tomat,mozzarellaost och gurka.Jag serverade såsen till färsk pasta som bara tar 3 minuter att koka och så ringlade jag lite balamvinäger över grönsaksspetten och lite svartpeppar på pastasåsen ,inget salt för baconet var så salt i sig.Det blev en god snabblunch.(receptet är beräknat för 2 pers) Kram sanna
-
Söndagsfrukost och nubbegott
Det finns inget bättre än när solen skiner när man vaknar på morgonen.Vintertröttheten blir som bortflugen och man får lite nya krafter.Då blir det söndagsfrukost.Det är mysigt att sitta och äta frukost länge på morgonen tycker jag.Lilla Love var med mig i köket,han försöker lära sig prata för fullt och säger titta och ä dä till allt han ser.Till frukost gjorde jag små mackor med färskost skinka och toscansk sallad,päronklyftor,avokado,grapefrukt,kokt ägg,knäcke bröd, Nubbegott & cafe latte.Nubbegott är ett tillbehör till snapsen runt midsommar tror jag.Jag tycker att det är perfekta röran till små knäckebrödsbitar en söndagmorgon(utan nubbe såklart) Nubbegott gul lök kalles Kaviar vispgrädde Gör så här: Häll kaviar i…
-
Muggar till vatten
Hemma hos oss blir det alltid en massa glas på diskbänken.Varje gång någon är törstig så tas ett glas fram och sen ställs på diskbänken.Det blir många glas på en dag.Det ska det bli ändring på så nu har jag skaffat plastmuggar till alla i familjen.Blir man törstig på vatten använder man sin vattenmugg som jag hängt upp på en stång med krokar över diskbänken.Varje mugg har jag satt klistermärken ,första bokstaven i allas namn och sen en katt på varje mugg.Katterna satte jag dit för att göra det lite roligare och så att de skulle matcha våra fina kattavlor vi har i köket. Muggarna har jag köpt på Ica…
-
Menytavlor
I helgen hade vi en liten inflyttningsfest med barnen.Vi gjorde mangoslush till fördrink. Saga och jag hade varit och handlat en överaskning till fördrinken. Visselpipssugrör och drinkparasoller. Det såg riktigt somrigt ut. Kvällens meny skrev jag på vit kartong och med en guldpenna duttade jag ut lite färg i kanterna av menynerna, som sedan sattes in i vita ramar. Ett litet inbjudningskort till familjen gjorde jag på samma sätt och satte på kylskåpet. Det blev en mysig kväll med god mat och melodifestivalen. Albins klara favorit var Lasse stefans. När Albin bara var 3 år gammal kunde han varenda en av Lasse Stefans låtar på en skiva han fått låna…
-
Fina cupcake tavlor till köket
Under sportlovet har det blivit mycket ritande.Barnen har fått måla påskägg som vi ska sätta in i tavelramar till påsk.Jag har bläddrat en del i mina kokböcker och mattidningar och hittade en bilaga från Aftonbladet med massa goda bakverk och otroligt fina och skarpa bilder.Så jag tog fram sax,papper,tuschpennor och gjorde två tavlor till köket.Det här är jättelätt,det går fort och är superkul att göra.Jag gjorde så att jag klippte ut en bild på en cupcake,tog ett ritpapper och gjorde prickar på pappret i samma färg som frostingen på cupcaken,sen satte jag in det i en ram .Receptet på ett annat papper och satte in i en annan ram.Det blev…
-
Fyllt pitabröd till mellis / lunch / kvällsmat
Idag bakade jag pitabröd på förmiddagen. Förutom jäsningen (1 h) så går de fort att göra. Det blev ett bra mellis när barnen kom hem från skolan. Pitabröden fyllde vi med tacofärs, majs, gurka, tzatziki och rödlök. Det blev lagom med ett halvt bröd till barnen med köttfärs och majs. Det blir till att baka mer pitabröd och frysa in, smidigt och mättande mellis. Kanon att fylla med vad man har hemma, köttbullar eller falukorv är gott med lite olika grönsaker till. Kram Sanna Pitabröd Ingredienser 25 g jäst 5 dl (fingervarmt vatten) 1 tsk salt 1 msk ljus sirap 2 msk olivolja ca 13 dl Mjöl Gör så här: 1. Smula ner jästen i…
-
Kalasplanering och godishustillverkning
Nu är det inte många veckor kvar innan baby Love fyller 1 år och det är lite att fixa inför kalaset. När killarna satt och kollade på sporten på tv:n passade jag på att göra några godishus till kalaset. Tanken är att husen ska fungera som placeringskort men med godis i. Barnen får en beskrivning på sitt hus när de kommer, en enkel beskrivning t.ex. ”ditt hus har lila tak med vita prickar på”. På så sätt hittar barnen sin plats. Jag tror det kommer bli bra. Husen är gjorda av mjölkkartonger som jag klippt till. Sen har jag målat väggar och tak på kartongpapper, små fönster och en liten…
-
Pimpa en kartong
För några år den så gjorde jag i ordning Albins säng i svart och vitt rutmönster,jag använde mig av självhäftande plast i svart och vitt.Nu hittade jag lite sån plast i mina gömmor. Jag klädde in en tom chokladask som jag sparat sen jul med klisterplasten.Det är lite pilligt och man får göra det med omsorg så man inte får luftbubblor under plasten.Jag tog en bit wellpapp och klippte den lite mindre än locket på kartongen och fäste den på locket.Sen klippte jag ut bokstäver i vit kartong och satte dem på wellpappen och ett litet hjärta så klart . Ett fint band av hushållssnöre runt om kartongen.Nu är det…
-
Gräddkola med Pim-pim godis
Barnen är inga stora godisätare,de brukar äta nån bit och sen räcker det. ofta blir det lördagsgodis över.Nu hade vi två pim pim tablett askar kvar.Så vi gjorde nytt lördagsgodis av det till helgen.Jag kokade gräddkola och hällde kola smeten i en form med bakplåtspapper,sen tar man pim pim godis och klipper i bitar.De tar man och strör över kola smeten.Det blir då som små hjärtan i kolan ,urgulligt. När kolan stelnat så klipper man den i bitar och slår in in dem cellofan.Den här kolan är perfekt att göra till någon man tycker om,på alla hjärtans dag. Kram Sanna