Ovanpå vår microvågsugn har vi nu länge haft ett stort paket värmeljus liggande.Jag har inte hittat något bra ställe att lägga dem på.Jag gjorde så att jag lade dem i en burk och satte dit ett spetsband.Sedan skrev jag en skylt med orden ”värmande” ljus”.Jag limmade vitt papper på en tändsticksask och satte dit ett vackert klistermärke bägge sidor.Nu står burken i vårt vita skåp och jag har ordning på våra värmeljus. Kram Sanna
-
-
Stora päronmuffins
Barnen är väldigt förtjusta i fruktmuffins och i går bakade jag stora päronmuffins, sex stycken blev det. Jättegott med päron i tyckte barnen, Saga gjorde tummen upp. Kram Sanna Stora päronmuffins Ingredienser: 1 ägg 1 1/2 dl strösocker 1/2 dl flytande smör 1 1/2 dl mjölk 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 1 stort saftigt päron (skalat och hackat i bitar) Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Ställ stora muffinsformar på en muffinsplåt. 3. Vispa ägg och strösocker pösigt. 4. Blanda de torra ingredienserna i en skål. 5. Vänd ner i äggblandningen. 6. Häll i flytande margarin och mjölk. Blanda tills smeten är…
-
Regnväder & Grillpanna
I helgen hade vi bestämt att vi skulle åka till stugan och grilla och mysa i solen.Vädret ville inte riktigt samma sak.Men trots allt åkte vi upp till stugan med mörka moln på himlen,med förhoppning om att solen skulle titta fram.Vi hann en tur med vår lilla roddbåt och sen kom regnet.Vi fick ändra våra planer och åkte hem igen.Men jag hade förberett för grillning,så när vi kom hem tog jag fram grillpannan och gjorde iordning varsin grilltallrik.Fläskkarré,potatissallad,paprika & gurka,tomatsallad med rödlök och grillad halloumi inlindad i bacon.Halloumin ”gnisslar” så gott när man tuggar tycker jag. Kram Sanna
-
Rabarbermarmelad
Igår blev det rostade mackor med rabarbermarmelad och te till mellis.Först var barnen lite skeptiska då marmeladen var grön,men när de väl provat blev de både en ,två och tre mackor med smör och marmelad.Jag provade med en bit brieost till och det var också gott.Koka sylt och marmelad går fort och lätt med syltsocker tar endast några minuter och hur man gör står på baksidan av påsen. Kram sanna Tips Koka lite marmelad eller sylt häll upp i en fin burk och ge bort tillsammans med ett gott te.
-
Randig smultron isglass
Alfred och jag har gjort vår egen isglass.Vi använde oss av smultroncider som vi först hällde i en tillbringare. Alfred fick röra om med en sked så att kolsyran försvann. Sedan fyllde vi smultroncidern i glassformar(våra kommer från Ica maxi). Vi gjorde några randiga glassar med citronyoghurt och svarta vinbärsyoghurt. Tidigare har vi bara gjort glassarna med vanilj eller jordgubbsyoghurt.Nu närmar sig sommaren och att köpa glass varje dag kan bli dyrt om man är många i familjen. Prova att göra din egen blir det minst lika gott eller kanske till och med godare. Kram Sanna
-
Bilder från moster Marie’s inspirerande vårbuffé
När min moster fyllde 50 år så bjöd hon på en otroligt härlig och vacker buffe.Min moster,mormor och hennes vänninor Gun och Evy var det som hade gjort den goda maten.De är väldigt duktiga och inspirerar verkligen mig.På buffén fanns bla laxtårta,ansjovisrullar,rostbiff,tomat & mozzarellaspett, mormors rosenbröd,machesallad med parmesan,pastasallad med pastrami och parmaskinka,potatisgratäng,köttfärspaj,tomatpaj,korv,ost mm.Recepten ska jag få av mormor,men tills dess visar jag lite inspirerande bilder. Ps.Min söta kusin Karin gjorde världens godaste pavlovatårta,den visar jag i kommande inlägg. Kram sanna
-
Våffla till mellis eller lunch
Igår gräddade jag våfflor till mellis.Barnen åt sina med grädde och drottningsylt.Jag gjorde en matigare våffla till mig som lunch med ruccolasallad,tomat,gurka,rödlök,turkisk yoghurt,röd kaviar och hackad avokado.Lite lättlunch. Kram Sanna
-
Pizzeria hemma
I går lovade jag barnen att vi skulle ha pizzeria hemma på kvällen. Pizzeria Lindells skulle den heta bestämde Albin och Saga. Alla fick även hitta på ett namn till sin pizza. Albin och Alfreds pizza fick namnet Vesuvius Special. Sagas fick namnet Sagas kebabpizza. Love fick en Baby pizza, Johnnys fick namnet Leksand och jag en salami & brie al’a Sanna.Vi gjorde en meny och satte upp på väggen. Det blev så uppskattat av alla. Kram Sanna Pizzadeg 6 stycken pizzor 11 dl vetemjöl 3 tsk bakpulver 2 krm salt 150 g smör 4 dl mjölk Gör så här: 1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. 2. Skärsmöret…
-
Påskägg fyllda med godis & kulor
Nu är barnens påskägg klara,de får tre stycken var i olika storlekar.I de minsta äggen har jag lagt en stor kula .I de mellanstora äggen har jag lagt små kulor och en tablettask.Det stora ägget är fyllt med godis.Idag åker jag och Love till Stockholm för att fira min moster Marie som fyllt 50 år.Det ska bli jättekul att träffa min moster,mormor,och mina kusiner.Det var jättelänge sedan vi sågs och idag ska de få träffa Love för första gången.Önskar Alla som besöker Sannas Picknickkorg en riktigt glad påsk med mycket god mat och massor av godis. Påsk kram Sanna
-
Familjens krämiga Janssons Frestelse
Ingen påsk eller jul utan Janssons frestelse och alla familjer har nog sin variant. I min familj vill vi att den ska vara riktigt krämig och den får gärna bli lite mörk på ovansidan, då är den som godast. Ströbröd eller inte ströbröd har alltid varit och är den ständiga och återkommande frågan varje storhelg när vi träffas hela släkten. Hälften är för och hälften emot. Gör som vi, laga två så är problemet löst. Kram sanna Krämig Jansson 12 potatisar, drygt ett kilo 1-1/2 ask 125 g Ansjovis Orginal, Grebbestads 4 – 5 dl vispgrädde + ansjovisspad 2-3 finhackade gula lökar salt efter behag (Ströbröd ca 1/2 dl) Gör…
