Den här pajen är min absoluta favorit. Tina Nordströms recept från boken Jättegott Tina. I somras tog jag med den här pajen när vi hade familjeträff som en av alla pajer på ett härligt pajbuffébord. Jag gjorde den i en större ugnsform och använde färska champinjoner istället för kantareller och den blev minst lika god. Det jag gillar är att degen inte behöver förgräddas. Jag gör alltid dubbel sats pajdeg för att få extra hög kant på pajen.Tycker det blir så fint då. Jag använde 800 g blandfärs och 5oo g färska champinjoner när jag gjorde pajen i den större ugnsformen, annars följde jag receptet. Jag gjorde även en sallad med toscansk salladsmix,…
-
-
Solsken och semlebak – minisemlor
Första dagen på sportlovet och solen skiner, så härligt. Nu på morgonen ska Albin och jag baka semlor, det är ju fettisdagen i morgon.Vi ska göra vaniljsemlor för barnen gillar inte mandelmassa så vi kommer fylla dem med vaniljkräm i stället. Jag ska prova att baka Camillas semlor, som bakas på ett mjöl som heter Manitoba cream och det ska vara ett supermjöl. Spännande att prova något nytt. Sedan ger vi oss ut en stund i det härliga vädret. Ha en bra dag Kram Sanna (På bilden ser ni förra årets Minisemlor receptet har ni under bilden ) Minisemlor 2 dl vispgrädde 25 g jäst 100 g smör 1 ägg 1/2 dl…
-
Förpackning till små tunnbrödsrullar
Godmorgon allihopa Vindruvor brukar man oftast kunna köpa i små påsar eller så är de förpackade i en bra förpackning med lock.Den förpackningen är kanonbra och spara om man har en utflykt som man vet väntar.De är nämligen jättebra att packa små tunnbrödsrullar i.Vi gjorde så i somras när vi skulle till stranden och så skrev vi ”Abbes ostrullar” på en lapp och klistrade på ovansidan av förpackningen.En liten kul pysselgrej som passar på det stundande sportlovet.Ett kul pyssel för barnen att göra sin egen fina lapp med sitt namn på och sätta på förpackningen.(det röd och vit prickiga ”pappret” på bilden är en bit utklippt av en papperstallrik.Använd vad du har hemma.…
-
Grillmackor i pulkabacken
Godmorgon Nästa vecka är det sportlov och många av er kommer säker vara utomhus och åka pulka/skidor,göra fina snögubbar och snölyktor och kanske samtidigt grilla lite.Tänkte bara tipsa lite snabbt att istället för att grilla korv så kan man göra små goda grillmackor.Man slipper kladdet med ketchup och senap, korven som trillar på backen hihihih,ja ni vet ju hur det kan vara.Det är jättegott med små frasiga mackor med rykande het choklad till.Mackorna förbereder du hemma och lägger i en låda så är de bara att ta upp och lägga på grillen när den är lagom varm.Ha gärna med ett litet lock att lägga som tyngd på grillmackorna så blir det så där snygga ränder på mackan.På…
-
Små pannacottaskålar av caviarburkar
Hej hej Här kommer ett litet Fredagstips.Ni vet ju att jag bara älskar att använda mig av saker som man redan har hemma.På bilden ser ni de finaste av skålar med randigt band knytet runt om.Sådana fina skålar kan du också göra till nästa finmiddag hemma.Skålarna är tomma caviarburkar som jag sparat rengjort väl och lagt i varmt vatten och pillat bort ettiketten .Sedan har de stått i mitt vitrinskåp i väntan på att jag skulle komma på vad jag egentligen skulle ha dem till.I morse gick det upp ett ljus och det var klart att pannacottaskålar är det ju.Så mitt tips är att spar tomma caviarburkar och om någon frågar vart du…
-
Tonfisksallad med ris
Godmorgon allihopa När min vän Lisa och hennes lilla Gabriel var hemma hos mig på lunch för någon vecka sedan bjöd jag på tonfisksallad. Av Angela som läst bloggen fick jag frågan, vad som var i salladen. Här kommer ingredienserna(ej mått dock, men man tar den mängd av varje som man vill ha. I salladen hade jag Toscansk salladsmix (Ica Maxi) kokt kallt ris som blev kvar från dagen innan, röd spetspaprika, gurka, tonfisk på burk, små pärltomater och Apetina classic. Något som jag inte hade i som jag alltid brukar ha är rödlök så det tycker jag att man kan tillsätta i salladen. Som dressing gjorde jag en vinegrett och en…
-
Torsdagsfika
Hej allihopa Idag kommer Therese en gammal barndomsvän till mig på fika.Ska bli jättetrevligt.Lite svårt att veta vad jag skulle bjuda på så såhär blir det. Dessertplankor med caffe latte till.På dessertplankorna står det chokladmousse i små grytor(köpta i ullared) och små rosa formar(presenten.com) fyllda med olika bär och sedan en bit choklad,ett oreokex och en chokladfudgekola.Det blir vårt Torsdagsfika idag. Ha en underbar Dag Kram Sanna
-
Tulpaner i en kruka
Hej allihopa Hoppas att ni har hade en mysig alla hjärtansdag igår.Jag fick de här vackra röda tulpanerna igår .En helt vanlig vas är faktiskt något som inte finns här hemma trots att jag är en liten prylmaja.Så jag tog en tom burk och fyllde med vatten och ställde tulpanerna i och sedan ställde jag burken i en kruka.Det vart lite fint tycker jag.Jag älskar tulpaner så underbara blommor. Ha en bra dag Kram sanna
-
Hamburgevimplar & solskensdrömmar
Godmorgon allihopa Ni kanske kommer ihåg att jag till Loves födelsedag gjorde massor av vimplar att sätta i hamburgarna. Det här är en grej som jag är fullkomligt kär i så det blir att göra fler i olika färger och lägga i köksskåpet. Tänk er sitta på balkongen, i trädgåden eller uteplatsen och bli serverad en hemgjord hamburgare med vimpel i och en iskall jordgubbsmilkshake så härligt. De är inte svåra att göra heller, ta valfritt papper och klipp till en trekant limma fast den på en grillpinne. klipp bort små kanter som kommer utanför så vimpeln blir jämn och fin. Ha en underbar måndag Kram Sanna
-
Tänkte bara säga hej…
Hej allihopa Tänkte bara säga att jag inte har glömt bort er. Det är så att vi har vara sjuka hela familjen. Men något vill jag ju tipsa om känner jag. På tisdag är det ju alla hjärtans dag och istället för att köpa något till någon man tycker om kan man istället baka något gott. Om jag piggar på mig kommer jag göra små påsar fyllda nybakade hästskor med Lycka i att ge till mina nära och kära. Ha en skön söndag Kram Sanna