Det finns en mängd olika varianter på ”muggcakes” man kan göra. Jag har valt att istället för att tillaga ”muggcaken” i en mugg så använder jag mindre pajformar . Supersnabbt nyttigt och gott fika att baka när man inte har så gott om tid men ändå vill att det ska se lite tjusigt ut.
-
-
Polkagrisglass
Nu börjar solen titta fram och barnen är ute och leker mest hela tiden, då behövs det mängder av glass i frysen här hemma . Häromdagen gjorde jag polkagrisglass, det blev ”poppis” hos Love och hans kompisar. Den här glassen är lätt och smidig att göra och är barnsligt god. Kram Sanna
-
Pannacotta i pajformar
Till fika idag så gjorde jag pannacotta som jag hällde upp i små pajformar. Tycker det är fint att hälla smeten i pajformar då det blir så mycket ”yta” att dekorera. Jag smälte mörk choklad och spritsade chokladen på pannacottan när den svalnat i kylen och dekorerade med granatäpplekärnor.
-
Cheese Platter / ostbricka
På Pinterest och Instagram finns det en uppsjö med bilder och inspiration på fina cheese platters. Den här julen gjorde jag våra egna med sådant som vi gillar, en till uppesittarkvällen och den andra till julaftonskvällen. Den här brickan blev lagom till 4 – 5 personer. Kram Sanna
-
Vinkylare & fina flaskor
Här kommer ett litet tips så här dagen innan Julafton. Jag älskar att göra ”fodral” till flaskor och termosar. Tycker att det blir så fint och charmigt. Man tar lite vad man har tänker jag. En avklippt raggsocka, en fin kökshandduk och ett termosfodral som jag virkade förrförra året har jag använt till mina flaskor. Enkelt men fint. Kram Sanna
-
Mormors olivbollar – perfekta som tapas eller drinktilltugg
Det här receptet på olivbollar kommer från min mormors receptpärm. Där kallas de ”Pyttans drinktilltugg”. I receptet står det riven stark ost. Jag har använt Västerbottenost när jag gjort bollarna och rullat några av bollarna i svarta sesamfrön och några i vanliga ”vita” sesamfrön.
-
Baileysbollar- Julgodis
Baileysbollar gör jag varje år, nu är de lite uppgraderade med frystorkade hallon ovanpå och lite blåbärspulver och en nypa socker för lite extra glamour. Gör din favoritsmet på chokladbollar och blanda i 1 liten souvenirflaska baileys i smeten. Låt smeten stå i kylen tills den stelnat. Använd sedan ett litet kuljärn ( för melon) och ta ut jämnstora bollar och rulla dem jämna. Lägg bollarna på ett fat och ställ dem i frysen låt dem stelna igen och doppa dem därefter i ljus smält choklad. Ringla över smält ljus choklad med en gaffel och strö över frystorkade hallon, blåbärspulver och lite strösocker. Ställ tillbaka dem i frysen. När de…
-
Adventskalender av toalettrullar
Under hösten har jag sparat massor av toalettrullar till vår adventskalender. I går hittade jag fina snöstjärnestickers på Lidl för 5 kr för 24 st som jag har fäst på rullarna. Sedan har jag vikt in sidorna så toalettrullarna blir som kuddar/ paket. Nu är det bara att fylla dem med kolor eller choklad. Jag ska sätta siffror på rullarna också har jag tänkt. Måste bara hitta de rätta först. Jag tror jag kan hitta dem i min favoritaffär clas ohlson. Annars gör jag dem med min dymo. Jag har inte bestämt om jag ska låta rullarna ligga i en stor glasskål med lock eller om jag ska hänga upp…
-
Lycka är hembakade munkar
När Albin var liten så var det bästa han visste att köpa munkar ifrån munkbilen som ibland stod på torget i Motala. Eftersom det blev ett riktigt skruttväder ute idag passade vi på att baka munkar och fritera hemma. När de första munkarna åkte ner i fritösen fick barnen hålla sig på säkert avstånd. När de var färdiga lade jag dem på hushållspapper för att rinna av och därefter rullade vi dem i socker. De fick smaka den första när den ännu var lite varm och lyckan var total. Det var de godaste munkar Albin någonsin ätit, stor lycka. Vi bakade många munkar, några med hål och andra med vaniljfyllning och…
-
Nutellatårta
Till mors dag gjorde jag en nutellatårta, efter att fått tips om det på jobbet. Det är en glasstårta som smakar som marängcup eller nogger. Så himla god måste jag säga och med hallon till ännu mumsigare. Jag dekorerade tårtan med hallon och Syrénblommor. Gör en nutellatårta du också. Kram Sanna