I går kväll gjorde Saga och jag flädersorbet med lime och citron.Det ska vi ha till efterrätt ikväll, lite lyx i vardagen.
Kram Sanna
Flädersorbet
Ingredienser
4 dl fläderblomssaft
1 citron (skal och saft)
1 lime (Skal och saft)
4 st äggvitor
1 msk strösocker
Gör så här:
1. Blanda fläderblomssaften och saften från 1 lime och 1 citron i en form. jag använde en brödform, har man en gammal glassbytta fungerar det jättebra.
2. Ställ in blandningen och frys i ca 1 timme.
3.Vispa äggvitorna med strösockret tills den blir fast .Ta ut formen ur frysen och blanda ner den vispade äggvitan.
4. Riv skalet från limen och citronen och blanda ner i formen.
5. Ställ in i frysen igen ca 4 timmar.Rör i blandningen då och då.
6. Servera i glas med rivet citronskal på toppen.