Fina Stina är min systerdotter, hon är 9 år och min minsta bästa vän och jag är hennes största bästa vän. Hon brukar säga så. Förra veckan åkte hon på klassresa till Kolmården. Barnen fick ha med sig egen matsäck och Stina valde då pannkakor med Nutella. Nästa vecka är det Albins tur att åka dit och titta på alla spännande djur. Med sig i matsäcken vill Albin ha pannkakor med Nutella, precis som Stina. I dag provade vi de omtalade pannkakorna med jordgubbar och mjölk till mellis. Det smakade helt underbart gott med lite florsocker på. Det är perfekt och ha i picknickkorgen eller kylväskan till stranden i sommar.
Kram Sanna
Tips
1. Häll lite florsocker i en tesil och lägg den på tallriken tillsammans med ett litet miniglas (snapsglas) med nutella. Knyt ett vackert band i änden av tesilen.Då får var och en pudra florsocker över sin egen pannkaka och det finns extra nutella om man önskar det.
2. Har du gamla colaflaskor av glas så spar dem istället för att panta. Rengör och återanvänd dem. Fyll dem med t.ex. mjölk eller ny coca-cola. Jag tycker att sådana flaskor är så fina. Servera med färgranna sugrör.
Frasiga pannkakor
2 1/2 dl vetemjöl
5 dl mjölk
3 ägg
1 1/2 dl sockerdricka
2 tsk vaniljsocker
Gör så här :
1.Häll i vetemjölet i en bunke.
2. Tillsätt lite mjölk i taget under omrörning,så det blir en jämn och fin smet utan klumpar.
3. vispa i äggen och låt smeten stå en liten stund.
4. När det är dags att börja grädda pannkakorna häll i sockerdrickan och rör om lite lätt.
5. Grädda pannkakorna på medelstark värme.
6. Låt pannkakorna svalna lite och bred på ett tunt lager av nutella.Vik ihop pannkakan så det bli en halvmåne.
7. Skiva jordgubbar och lägg på pannkakan .
8. Pudra lite florsocker på.
