Idag plockade jag fram mina söta fina muffinsformar som kommer ifrån Elsas hem och bakade Chokladmuffins med marshmallows.När muffinsen svalnat bredde jag på mycket dulche de leche (smakar som kolasås fast mycket godare;)en klick grädde och ett litet körsbär på toppen.
Chokladmuffins med marshmallows
Ingredienser
100 g smör
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
Marshmallows
Gör så här:
1.sätt ugnen på 200 grader .
2.smält smöret och låt det svalna.
3. Vispa ägg och socker pösigt.
4.Blanda i de övriga ingredienserna.
5.ställ muffinformar på en plåt och fyll formarna till 3/4.
6.Lägg i några stycken marshmallowbitar i varje muffins och tryck ner dem lite.(Jag använde stora marshmallows som jag klippte till små bitar,annars finns det ju mini marshmallows att köpa 🙂
8.Grädda muffinsen i ugnen 10 – 12 min.
9.Låt muffinsen svalna.
10.Bred på mycket dulche de leche ( beskrivning kommer ligga under etiketten såser och röror)
11.Strax innan du ska servera lägg på en klick grädde och dekorera med ett körsbär.
Supergott:)