I dag så blev det potatis och purjolökssoppa till kvällsmat. Det smakar som på dagis sa Alfred med ett leende på läpparna.
Kram Sanna
Potatis & purjolökssoppa 6 port
Ingredienser:
2 purjolökar
10 potatisar
2 1/2 buljongtärning(grönsaks)
1 1/2 l vatten
Gör så här:
1. Skala potatisen och skölj purjolöken. Hacka potatisen och strimla purjon i mindre bitar.
2. Häll vattnet i en stor kastrull.
3. Lägg i buljontärningar och potatisen och purjolöken.
4. Koka tills potatisen är mjuk.
5. Servera med en klick turkisk yoghurt och paprika krydda med salt och peppar.