God kväll allihopa Här väntar vi på kvällens avsnitt av sveriges mästerkock. Innan jag slänger mig i soffan måste ju ge er receptet på det goda brödet jag bakade igår. kram Sanna Focaccia med Apetina Classic Ingredienser: 50 g jäst 7 dl fingervarmt vatten 1/2 dl olivolja 9 dl vetemjöl special 5 dl grahamsmjöl 3 tsk salt 1 burk Apetina Classic (lite flingsalt) Gör så här: 1. Smula ner jästen i en stor bunke. 2. Tillsätt vattnet och olivoljan och rör tills jästen har löst upp sig. 3. Häll i vetemjöl och grahamsmjöl och blanda ihop till en smidig deg. 4. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och arbeta den i…
-
-
Frukost kalas
Hej allihopa Hoppas att er helg har vart bra.Igår hade vi frukostkalas med smoothies,massor av färsk frukt,olika sorters musli och färska frallor.Jag vaknade långt före alla andra så jag cyklade till affären och köpte färska frallor till kalaset.Just nu har de lite rea på ica maxi så jag köpte jättebillig pappersduk i lila.10 kr per rulle som innehöll 8 meter.Jag köpte 3 stycken.2 stycken har jag nu kvar till kommande kalas och lila är ju jättefint till påsk tex.Perfekt när man kan fynda sådana saker tycker jag. Kalaset blev jättemysigt och lugnt och lilla födelsedagsbarnet åt fil och musli och russin som är hans favorit.Frukostkalas blir det nog fler gånger hemma hos…
-
Kalasmuffins med grädde och smarties
Idag fyller ju vår fina underbara lilla kille Love Mirakel 2år. Nu på morgonen har jag bakat en massa saftiga chokladmuffins som vi ska fika på i eftermiddag. Det kan vara ett alternativ istället för tårta. Muffinsen dekoreras med spritsad grädde, smarties och 2:or som jag gjort av scrapbookingpapper och cocktailpinnar. I kväll ska hela familjen göra hamburgare tillsammans och ha lite mys. Love har fått ett litet kök till sin lekhörna och det ska jag försöka sätta ihop innan alla barnen kommer från skolan tänkte jag. Ha en underbar dag Kram sanna
-
Fina burkar till frukostbuffén
Hej hej De fina burkarna på bilden hittade jag på loppis i höstas.Jättefina med text på som havregryn,risgryn mm.Jag vill inte ha text på dem nu till helgens frukostkalas så jag har vänt på dem.Nu står burkarna med texten inåt väggen,rena och fina väntar de på att fyllas med…….ja just det så långt har jag inte kommit i planeringen.Vad burkarna kommer att innehålla får bli en liten överaskning till helgen.Loves fina födelsedagståg som han har fått av sin mormor har jag tagit fram och så har jag gjort lite vimplar av hushållstråd och gammal tapet .Jag har också ramat in en teckning Love målat på dagis och hängt upp bredvid sideboardet.4 dagar…
-
Förberedelser till Loves frukost kalas
God morgon Just nu håller jag på och förbereder till Loves 2 års kalas som ska bli ett frukostkalas.Tänkte att vi skulle bjuda på en riktigt god frukost buffé.Med färska frallor från bageriet,färsk frukt,grönsaker,ägg,musli,Juice olika pålägg mm.Som en sådan där riktigt god hotellfrukost.Igår så satt jag och fixade lite med en bild på Love där han sitter och äter jordgubbar, resultatet blev en en fototavla i svartvitt som nu står på tavellisten i vårt vardagsrum.Jag ska göra liknande tavlor på alla i familjen och sedan sätta upp dem på en liten fotovägg och så ska jag inhandla några bokstäver och skriva ordet FAMILJ över.Tror det kan bli lite fint.Nu måste jag fixa vidare. Ha en skön Söndag…
-
Fruktsallad och filmjölk – frukost i ett glas
Godmorgon godmorgon Jag lovar mig varje år att jag ska bli bättre på att äta frukost på morgonen men jag är urdålig på det ,jag är mer en brunchmänniska tror jag som helst kombinerar frukost och lunch .Funderar just nu på Loves kalas jag tror att vi ska busa till det lite och göra något annorlunda och ha just ett brunchkalas eller frukostbuffékalas för släkten då han fyller 2år.Jag tror att det kan bli rätt så mysigt.Nu är det bara att göra en liten brunchmeny och planera lite. Ps.I fruktsalladen på bilden har jag i honungsmelon,apelsin,äpple,banan och russin.Till det filmjölk. Ha en bra dag Kram sanna
-
Lite avstressande pyssel – hamburgervimplar och småsiffror
Jag har en så många saker jag måste göra istället för att pyssla just nu, men ibland blir det bara för mycket. För att stressa av och rensa huvudet lite brukar jag pyssla en liten stund och det ger mig energin tillbaka. Alla har vi våra sätt. Love fyller 2 år i slutet av månaden så just nu har jag lite snabbt gjort lite hamburgervimplar av grillpinnar. På en del coola resturanger sätter de en pinne i hamburgaren när de serverar den för att hålla allt på plats. När Love fyller tänkte jag att vi ska äta hamburgare med en pinne rakt igenom fast med en liten vimpel på. Jag har…
-
Tonfisksallad och matmuffins
Hej allihopa Det här nya året tänker jag göra matiga sallader till lunch lite nu och då. Inte för att det är nyttigt utan bara för att det är så gott med sallad och något gott bröd till. Jag kommer nog börja med min favorit tonfisksallad och baka lite matmuffins att fylla frysen med. Ha en bra dag Kram sanna Tonfisksallad 2 pers ingredienser 1 påse medelhavmix 70 g (finns att köpa på ica) 1 röd spetspaprika 2 burkar tonfisk i vatten 1 halv gurka 1 avokado Rödlök Majs (Fetaost) Körbärstomater Valfri dressing Gör så här: Skölj salladen. Skär grönsakerna. Blanda ihop i en skål. Lägg upp på tallrikar. Dekorera med fetaost och tomat. Servera med matmuffins…
-
Gott nytt år & en liten årskrönika
Gott nytt år allihopa Början på ett nytt år.Spännande och förväntansfull vad detta år kommer att bjuda på.Men samtidigt lite vemodigt för att 2011 gick så fort.Jag har gjort en liten årskrönika av några få av alla bilder jag tagit under året.Tanken var att skulle lägga in de bilderna här men det gick inte så vill man se min lilla årskrönika kan man se den på min facebooksida sannas picknickkorg istället. Ha en bra dag Kram sanna
-
Små Philadelphiatårtor till nyårsfesten
Oj, vad julen gick fort, alldeles för fort. Nu är det snart nyår och det blir till att börja planera lite smått för den kvällen, På julafton gjorde jag små Philadelphiatårtor i aluminiumformar och serverade röd och svart stenbitsrom bredvid tillsammans med salta kex. Philadelphiatårta är lite av en tradition på julen hemma hos oss. Receptet kommer från början ifrån min söta moster Marie. Hon serverade just philadelphiatårta på min kusin Karins dop 1992, så den har funnits länge i vår familj. Varför den har blivit en favorit som vi även har på julbordet har jag ingen aning om. Den är god året om och passar vid alla tillfällen när man är…