Till vårt påskbord gjorde jag ägghalvor med romröra/sås på och sedan garnerade jag med lite bitar av rökt makrill och lite dill, jättegott. Det blev mycket romröra kvar men det är så gott att ha på frukostmackan, till bakad potatis eller till fisk så det gör inget att det blir lite över. Kram sanna
-
-
Sill och potatis på sked
Vad mysigt och avkopplande det är att stå i köket och laga mat och pyssla.Stod i köket i flera timmar igår.Jag gjorde bland annat små skedar med sill och potatis till vårt lilla påskbord.Många av er har nog både sill och potatis kvar sedan igår så idag kan ni imponera på familjen lite genom att göra sill och potatisskedar som tillbehör till lunchen.Ta fram skedar och lägg lite fint på en tallrik.Lägg på en bit av potatis och en halv sillbit på varje sked.Spritsa creme fraiche eller rysk yoghurt ovanpå.(Jag använde min decomax Lekué)Skiva små bitar av rödlök och lägg på creme fraichen.Strö över lite grovmalen svartpeppar. Kram Sanna
-
Dekorera med tårtpapper & muffinsformar
Glad påskmorgon allihopa Idag är det Långfredagen och idag blir det att baka lite och pyssla lite med familjen.Ingen stress utan bara ta det lungt.Titta på lite film,ja bara påskmysa.Vill du göra mysig påskfrukost? dekorera dina frukosttallrikar med små tårtpapper och platta till en muffinsform och lägg ovanpå.Skriv en liten lapp med ”god morgon” på.Nu är det bara att ställa tex ägg och yoghurt på tallriken. Önskar er en avkopplande Långfredag Kram Sanna
-
Påsk i vitt – inspiration
Vitt ”påskris” med vita fjädrar och fjärilar Vitmålade påskägg med vitt vackert band Vita vackra fjärilar med silver & pärlor (köpta i blomsteraffären) Ge bort ett stort påskägg fyllt med delikatesser.(det här ägget fixade jag och min mamma till min moster Marie när hon fyllde 50 förra året)
-
Efterrätt i påsk – gräddglass, Baileys & pyttesmå maränger
Godmorgon Om du vill göra en enkel men väldigt god och vacker efterrätt i påsk. Baka först pyttesmå maränger (går att baka långt i förväg och förvara i en burk). Ta fram martiniglas,vinglas eller andra glas du tycker om. Häll i lite Baileys i botten, mät upp i ett snapsglas det blir lite lagom. Fyll på glaset med kulor av vaniljglass och lägg de pyttesmå marängerna på glassen. Färdigt att servera. Kram sanna Tips Byt ut Baileys mot chokladsås till barnen eller som alkoholfritt alternativ t.ex. nougatsås. Strö lite hackad mörk choklad över glassen.
-
Små digestivekex med dulche de leche & salta jordnötter
Jag satt och bläddrade bland sommarens bilder och hittade de här ”kakorna”. Supergoda kladdiga småkakor. Det är små digestivekex som jag på ovansidan brett på dulche de leche och sedan doppat undersidan i choklad och sedan hackat salta jordnötter och strött över. Prova det är jättegott. Kladdigt men gott. Kram Sanna
-
Enkelt serveringsfat för sallader och röror
Nu är det en vecka kvar till påsk och jag tänkte bara tipsa om hur jag kommer servera mina röror och små sallader på påskbordet. Det jag kommer använda är våra planksteksplankor och lägga rörorna i glas som jag sedan ställer på ”plankorna”. En liten lapp framför varje glas med vad det innehåller. Har man inga ”plankor” hemma använd små fat eller skärbrädor. Ha en bra Fredag Kram Sanna
-
Pyttesmå maränger
Tänk vad mysigt att sitta ute i solskenet och äta glass eller marängsviss dekorerad med de sötaste av maränger,pyttesmå maränger som endast är 1 cm stora .För att göra så här små maränger har jag använt mig av min rosa Lékué Decomax.Jättesmidigt att fylla marängsmeten i sin Lékué och sedan välja vilken tyll man vill ha av de 6 stycken som följer med förpackningen och spritsa ut smeten.Jag valde den minsta av ”stjärntyllarna” till marängerna.Pyttesmå maränger att ge bort i ett påskägg/burk om du är bortbjuden i påsk är en lite kul värdinnegåva. Kram sanna Pyttesmå maränger 3 stycken äggvitor 1,5 dl strösocker 1/2 tsk saft från citron Gör så…
-
Goda mackor till kvällen
Hej och en godmorgon på er.Sitter här med morgonkaffet och skriver lite inköpslista inför helgen.Jag ska småbaka lite inför påsken till mitt lilla dessertskåp och frysa in i små burkar.Baileystryfflar,mariannetryfflar och chokladbollar tänkte jag göra.Idag är det Fredag och som oftast brukar vi göra tacos på kvällen för att det är smidigt och alla tycker om det.Men jag känner att vi måste börja variera Fredagarna lite mer så vi inte tröttnar på våra älskade tacos.Så ikväll blir det lite matiga mackor istället.Varma mackor eller räkmackor tror jag att det blir. Ha en underbar Fredag Kram Sanna Tekaka med sallad,skinka,goudaost,Sallad & röd paprika & Mina absoluta varma mackor favorit en så kallad ”lassarettsmacka”…
-
Ceasarsalladmix
Hej allihopa och härliga fredag. Jag tänkte bara att jag skulle slå ett slag för Ica Maxis Ceasarsalladmix. Allt i en påse. Krutonger, parmesanost, dressing och sallad. Det bästa av allt är att man supersnabbt kan slänga ihop en tjusig förrätt genom att fördela alla ingredienser från påsen i fina glas och servera. Sedan gömmer du så klart påsen så inte dina gäster kan ana att det är ”köpesallad”. Vill man så kan man även lägga små bitar av rökt fisk ovanpå eller små kycklingspett gjorda på cocktailpinnar, är också fint. Bilden är tagen för två år sedan här kan ni läsa om när vi serverade ceasarsallad med rökt aborre. En del genvägar…