Nu har jag bakat formbröd till sommarens picknickmackor. Ett av bröden tänker jag använda för att göra varm smörgåstårta framöver. Jag använde turkisk yoghurt i degen och brödet blev jättegott och fint. Nu blir det till att baka en omgång till. Kram Sanna Ingredienser: 50 g smör 4 dl mjölk 1 1/2 dl turkisk yoghurt 50 g jäst 1 tsk salt 1 msk vit sirap 12-13 dl vetemjöl special Gör så här: 1. Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölk och turkisk yoghurt.Värm tills det är fingervarmt. 2. Smula ner jästen i en bunke.Häll över degspadet och rör tills jästen löst upp sig. 3. Tillsätt saltet och sirapen. 4.…
-
-
Läskande i värmen ett glas slush
Det ska bli ett par varma dagar den här veckan och när det är riktigt varmt är det gott med något läskande. I dag har vi gjort vår egen vattenmelonslush. Kram Sanna Ingredienser 4 st små glas ca 2 dl 600 g vattenmelon i små bitar ca 4 dl sockerdricka 2 st Lime Gör så här: 1. Skär vattenmelon i små bitar och ta bort kärnorna. 2. Lägg bitarna i en bunke eller fryspåse och lägg i frysen i ca 3 timmar. (Jag lade även in sockerdrickan en stund innan jag skulle använda den så den var riktigt kyld.) 3. Ta fram melon och sockerdrickan ur frysen. 4. Mixa melonen…
-
Känns som augusti
Det känns som om det redan börjar bli höst…ja det känns nästan som augusti. Vi tog fram kräftorna från i fjol. Jag tycker det är kanongott med kräftor. Jag har lite problem med själva skalningen så Johnny brukar hjälpa mig. Till kräftorna gjorde jag en ”fusk” aioli med dill. Med fusk menar jag att jag inte stod och vispade gulor med olja till majonäs utan använde en god färdig. Aiolin hällde jag upp i stora snapsglas.(Det är lagom för en person då såsen är rätt stark.) Dillaioli till 6 snapsglas Ingredienser 1 1/2 dl majonäs 2 tsk rödvinsvinäger saft från 1/2 lime 1 tsk dijonsenap 3-4 vitlökar(Pressade) 1 hackad knippe…
-
En liten påse :)
Nu är bryggan nästan klar bara ramen kvar säger Johnny.Påsarna tills i morgon är klara 🙂Riktigt söta blev de och nu är kameran äntligen hemma 🙂 Popcornpåse/godispåse Du behöver:PresentpapperLimdubbelhäftande tejpTandad sax Beskrivning kommer inom kort 🙂
-
En god morgon med nybakt bröd
i dag är det en trist och mulen morgon om man tittar ut genom fönstret. Då är det skönt att kura i hop sig soffan med en mysig pläd. kaffe latte och varma nybakade tekakor med smör på smakar jättegott. Kram Sanna Tekakor ingredienser: 2 dl havregryn 5 dl mjölk (se receptet så du ej häller i allt samtidigt) 1/2 dl ljus sirap 1 tsk salt 50 g jäst 1oog smör 1 liter vetemjöl( gärna vetemjöl special) Gör så här 1. Häll 3 dl mjölk och två dl havregryn i en kastrull låt det koka ihop till en gröt. 2.Smält smör i en kastrull blanda ner sirap och 2 dl mjölk.Rör…