Idag har jag hittat ett litet smultronställe i vår lilla stad.En liten butik som heter skafferiet där hittar man ost och olika delikatesser.Sånt här blir man så lycklig av :)Varor i fina förpackningar,gullig personal och en jättefin påse att bära hem varorna i.Jag hittade något spännande och riktigt gott,torkade jordgubbar.Lite snacks och minitoasts blev det också.Rekommenderar er varmt att åka dit:)(Skafferiet hittar du på Kungsgatan 11 mittemot systembolaget 🙂
-
-
Gott enkelt & nyttigt
Äntligen fredag och helg. Tacos blir det till kvällen och bara mys. Lite lunch behöver man ju också så idag blir det till att göra pasta med vitlöksfräst spenat och medelhavsmuffins. Du behöver: 1 påse färsk spenat 1 vitlöks klyfta olivolja salt & peppar pasta Gör så här : 1. Häll lite olivolja i en stekpanna. 2. Pressa en vitlök och lägg i pannan, häll i spenaten. 3. Fräs på medelstarkvärme 5-6 min. 4. Blanda sedan spenaten med din färdiga spaghetti. 5. Salta & peppra efter behag. Servera med ett gott bröd och lite grönsaker.
-
Knytkalas med goda pajer
Igår kom min kära bror Peter med familj ner från Stockholm för att träffa vår lilla baby Love. Ett kanontillfälle för alla att träffas och umgås. Då vi är många i vår familj, fem syskon med respektive och barn så passar det bra att ha knytis när vi träffas. Den här gången blev det pajknytis hemma hos min storasyster Lotta & Jens. Jag gjorde en köttfärs och kantarell paj, receptet kommer ifrån mat Tina. Storasyster Lotta gjorde en klassisk tacopaj och min lilla mamma gjorde en paj med salami och brie. Kvällen startade med en skål och supergoda crostinis med tapenad, oliver, röd kaviar, räkor och skagenröra som Peter hade…
-
Lite Lördagsgodis :)
Nu har jag bakat goda kärleksmuffins.En variant på de vanliga kärleksmumsen som man gräddar i långpanna.Jag har gjort 2 sorters muffins på kärleksmumssmet.Den ena sorten gjorde jag med vit choklad i och toppade med limefrosting.Den andra gjorde jag med mjölkchoklad i och toppade moccafrosting.De blev jättegoda till och med Johnny som inte gillar sötsaker grabbade tag i två när han kom in i köket.Så här fina blev de:)
-
Pärlor till en pärla
En liten gåva att ge bort behöver inte kosta så mycket. Varför inte baka lite kanelbullar med grahamsmjöl och ge bort. Recept finns under etiketten bullar och muffins. En annan fin present är en burk av ditt hemmagjorda pärlsocker. Jag har redan gett bort två burkar. Kram Sanna Du behöver: 1 paket pärlsocker karamellfärg 1 glasburk 1 penna 1 vitt papper 1 färgat papper Limstift Så här gör du: 1. Ta fram två små skålar fördela pärlsockret i skålarna. 2. Häll ett par droppar karamellfärg i den ena skålen rör om tills allt socker fått färg. Låt det stå i ca 30 min så att färgen torkar in i sockret.…
-
Lite gott måndagsfika :)
Ivrig att få prova mina nya muffinsformar var jag tvungen att baka lite goda bananmuffins igår kväll.De är goda att äta bara som de är eller om man vill kan man dela på dem som jag har gjort på bilden.Här är muffinsen fylld med vaniljgrädde och riven choklad.En kvist citronmellis på toppen och ett litet lyckokort 🙂Ett litet tips för den som väntar fikagäster och inte vet vad man ska bjuda på.Ikväll ska det bakas tekakor. Bananmuffins ingredienser 150 gram smör2dl socker4 ägg2 bananer1 msk pressad saft av citron4dl vetemjöl2 tsk bakpulver Gör så här: 1.sätt ugnen på 200 grader.2.Rör socker och smör riktigt mjukt i en bunke,blanda i ett…
-
Fina muffinsformar från ikea :)
Här är de fina muffinsformarna från ikea jag köpte igår, 65 gånger drömmar Design Camilla Tubertini.Jag köpte två paket,så nu kan jag baka 130 smarriga muffins i dessa snygga formar.Lycka 🙂
-
Strutar istället för ägg
I år kom inte påskharen med de traditionella äggen.Han kom med fyrkantiga strutar gjorda av gammal tapet, att pyssla behöver ju inte kosta så mycket…man tager vad man haver :)Den här korgen lämnade påskharen hemma hos oss.