I går hade barnen och jag lite fredagsmys med bananpaj och kladdkaka. Albins favorit blev bananpajen, Alfred valde kladdkakan och Saga hon gillade båda men tyckte att jordgubbarna var det bästa. Jag är inte så förtjust i när det är för sött, så jag föredrog nog bananpajen. Den turkiska yoghurten gjorde pajen lite syrlig. Vad fint du har serverat mamma sa Alfred. Kram sanna Bananpaj Pajskal Ingredienser: 100g smör 2 1/2 dl vetemjöl 1 msk vatten 2 msk strösocker 2 tsk vaniljsocker Fyllningen 3 stora mosade bananer 1/4 dl strösocker 1 msk saft från citron 2 dl turkisk yoghurt 2 st ägg 2 tsk vaniljsocker 3 tsk kanel (kan uteslutas om…
-
-
Lycka är en kakburk
Alfons Åbergs farmor hade en kakburk.Det har jag också.En vit fin kakburk med texten biscuits på står på mitt köksbord bredvid telådan och fruktfatet.Det här är en kakburk som gör att mina kakor håller sig krispiga och inte blir så där mjuka och sega .I kakburkens lock finns det ett grandulat som man värmer i ugnen med jämna mellanrum.Egentligen kanske den borde stå ovanpå ett skåp som Alfons farmor hade.Men hur ska man då nå om man vill ha en kaka till när man är liten.Lycka är en kakburk på köksbordet. Kram Sanna *Mina kära läsare har 10% rabatt på hela sortimentet hos Interiör och Designlagret.Uppge rabattkoden:sannaspicknickkorg när du handlar…
-
Pyssel med muffinsformar
Till barnens avslutningsfika igår hade jag ”pimpat ” gamla colaflaskor med muffinsformar.Om man klipper bort botten på muffinsformen blir det som en liten ”kjol” att sätta på flaskan.Lite gulligt tycker jag att det blev.Sedan använde jag muffinsformar som jag laminerade tillsammans med en lapp med barnens namn på.Placeringkort och underlägg i ett. Kram sanna
-
Charlottas cheesecake – bästa efterrätten till midsommar
Förra helgen firade vi min mamma & min systerson Axel som fyllt år. Lotta hade gjort 2 st jättefina cheesecakes som hon bjöd på tillsammans med färska jordgubbar. Det var den godaste cheesecake jag någonsin ätit.Så till midsommar tänkte jag att använda hennes recept och göra minicheesecakes i små plastmuggar . Bästa efterrätten i midsommar.Tack min älskade storasyster för receptet.Kram Sanna
-
Nu packar vi picknickkorgen & kylväskan
Nu är vi lediga i några dagar.Barnen är lediga från skolan.Ett litet minilov innan det stundande sommarlovet.Mysigt att packa vår Kylväska & picknickkorg med lite godsaker och ge sig iväg på äventyr. Vår kylväska är härligt röd som rutorna i sannas Picknickkorg.Men den finns i fler härliga färger och den är lätt att förvara när du inte använder den(ihopfällbar).Mina läsare har nu 10% på hela sortimentet hos Rimstone Interiör & Design. Uppge rabattkod:sannaspicknickkorg så dras rabatten av. Kram Sanna
-
Fina Stinas nutellapannkakor
Fina Stina är min systerdotter, hon är 9 år och min minsta bästa vän och jag är hennes största bästa vän. Hon brukar säga så. Förra veckan åkte hon på klassresa till Kolmården. Barnen fick ha med sig egen matsäck och Stina valde då pannkakor med Nutella. Nästa vecka är det Albins tur att åka dit och titta på alla spännande djur. Med sig i matsäcken vill Albin ha pannkakor med Nutella, precis som Stina. I dag provade vi de omtalade pannkakorna med jordgubbar och mjölk till mellis. Det smakade helt underbart gott med lite florsocker på. Det är perfekt och ha i picknickkorgen eller kylväskan till stranden i sommar. Kram Sanna Tips 1. Häll lite florsocker i en…
-
Cocktailpinnar med ost & vindruvor
När jag gick i tvåan på lågsstadiet skulle klassen ha knytis alla barnen fick välja vad de ville ta med och bjuda på.Mamma lät mig bestämma alldeles själv och jag bestämde att tandpetare med ost och vindruvor de ville jag ta med på knytkalaset.När andra barn lekte att de bjöd på saft och bullar lekte jag ost,vin och kex.Jag var nog redan då en liten drömmande romantiker.Så jag tog med mina tandpetare med ost och vindruvor som mamma och jag hjälptes åt att göra till skolan.De andra i klassen hade med sig allt ifrån knäckäpplen till nybakade kanelbullar och det doftade ljuvligt i klassrummet av allt nybakat.Jag ställde mitt lilla…
- Baka, Efterrätt, Fika, Godis, Mellanmål, Mjuka kakor och söta pajer, Picknick & Knytkalas, Tillbehör
Vit Tobleronetryffel
Idag har jag gjort små vita choklad tryfflar av toblerone.Det blir ljuvligt gott med det krispiga i tobleronen. Kram Sanna 200 g vit toblerone 3/4 dl vispgrädde (50 g riven toblerone) Gör så här: 1.Häll grädden i en kastrull och låt den koka upp. 2.Ta kastrullen från plattan och blanda i 2oog toblerone. 3.Rör tills chokladen och grädden smält samman. 4.Häll upp smeten i en liten form eller skål. 5.Ställ i kylen ett par timmar. 6.Rulla små bollar av tryffeln. 7.Rulla tryffeln i riven vit toblerone. 8.Lägg i en burk och förvara svalt.
-
Förberedelser till våren och sommarens picknickstunder
I helgen åkte vi till ikea .Det finns mycket fint att titta på.Nu är våren på väg och sommaren snart här.Det innebär också små utflykter då och då.På ikea hittade jag färggranna,muggar,bestick,tallrikar och skålar.Billiga och bra.Alla i familjen har fått välja sin egen färg .Albins är turkos,Sagas grön,Alfreds mörkblå,Loves gul,Johnnys rosa och min färg är orange.Det blir bra tror jag, inget groll om vem som ska ha vilken mugg i vilken färg.Det är redan bestämt och klart. Kram Sanna
-
Amerikanska pannkakor till mellis
Det var länge sen jag gjorde Amerikanska pannkakor, så barnen önskade att få det till mellis idag. Jag gjorde dubbel sats av pannkakssmeten och fördelade den i två bunkar, i den ena bunken hällde jag i några matskedar kakao (till chokladpannkakor) och ett par extra teskedar vaniljsocker. Pannkakorna serverade jag med vispgrädde,jordgubbar och kiwi . Kram Sanna