Hej hej Det finns vissa saker som jag skulle kunna äta varje dag utan att tröttna på det.En av de sakerna är ugnsbakade grönsaker med några goda röror.Älskar såser och röror.Igår ugnsbakade jag bakpotatis i klyftor,sötpotatis och morötter lite olivolja och flingsalt.Mums.Skala och skiva grönsakerna till bitar i önskad storlek.Lägg på bakplåtspapper och ringla över olivolja.Baka i ugnen ca 30-35 min.Supergott.Sätt ugnen på grill de sista 5 minuterna så får du lite snygg grillyta.Sen är det bara att sätta sig i soffan med tallriken i knät,titta på tv en stund och bara njuta.Härliga höst. Kram Sanna
-
-
Frukost i glas
Hej hej Jag tror det var förra veckan eller veckan innan som vi fick reklam av ica i brevlådan.I reklamen fanns det tips på bra mellis.Några av dem klippte vi ut och satte på ett annat papper och sedan laminerade vi dem.Nu sitter de på kaklet i vår mellis hörna.Ett av tipsen var att varva äppelmos,musli och naturell yoghurt.(var noga med att ta en naturell yoghurt,blir alldeles för sött annars med äppelmoset).En bra frukost och en fin frukost om man serverar den i glas på fot.Jag gjorde ett hjärta av musli överst genom att lägga dit ett pepparkaksmått och sedan strö musli innanför måttet.Sedan är det bara att ta bort…
-
Skäm bort dig själv med en tallrik – kantarellpasta
Tänk vad viktigt det är med egentid eller att skämma bort sig själv lite. Det kan vara precis vad som helst. I fredags efter jobbet gick jag förbi Burger King på vägen hem. Helt tomt på folk var det så jag beställde en cheeseburgare, en dricka och satte mig vid ett bord och läste Amelia hösttidning i en kvart. På den lilla stunden av egentid fick jag massor av energi och kände mig lite så där vardagslycklig. Jag tror nästan att jag får boka in små stunder till egentid för det är så lätt att man glömmer bort sig själv om man har en hektisk vardag. Ett annat sätt att skämma bort sig själv…
-
Två små apor och lite nyponsoppa
God morgon Färdig nyponsoppa och små mandelbiskvier blev det igår till mellis. Bara att öppna förpackningen och hälla upp i små karaffer, stoppa i sugrör och några drinkparasoll. Mandelbiskvierna lade jag i en liten oval zinkhink och så lånade jag lilla Loves älskade papor (apor) och satte dem på serveringsfatet. Men jag fick bara låna dem en liten stund, sen ville han ha dem igen, sötisen. Visst är nyponsoppa gott och ca 7 kronor kostade 1 l på Ica Maxi, billigt och bra tycker jag. Mysigt onsdags mellis blev det med två små apor och lite nyponsoppa. Ha en bra dag Kram Sanna
-
Morotssoppa i kopp till mellis eller kvällis
Hej hej! Om några veckor är hösten här på riktigt och jag längtar lite faktiskt.Klart det hade varit skönt om det hade varit lite mer sommar,men jag tycker det är så fint när alla träd skiftar i olika nyanser av gult och orange.Hösten är ju lite av en mysårstid tycker jag med mycket tända ljus,sitta i soffan med en pläd och titta på en bra film och äta soppa.Soppa i kopp.Igår lagade jag morotssoppa till kvällis.Det är Alfreds favorit-Det smakar som när jag gick på dagis:säger han.Jag serverade soppan i en kopp med ostquesadillas till,barnen älskar quesadillas.Jag tror att jag ska göra soppa lite oftare i höst för det är ju jättegott och kul att…
-
”Peach Melba” – smoothie och en bagel
Hej allihopa. I lördags morse gjorde jag en supergod frukost,så där lagom stor frukost att äta tidigt på morgonen.Förra veckan bakade jag lite bagels, inte de snyggaste kanske,men goda blev de och allt behöver ju inte vara så perfekt.Jag använde mig av Leilas recept och det var kanonbra.Nu är kanske inte bagels det snabbaste bröd man kan baka,det ska jäsas,jäsa lite till och kokas och gräddas.Men jag kan säga att det är väl värt besväret.För det är inte mycket som slår en bagel med philadelphiaost,lök,gurka och tomat en tidig morgon.Till bageln gjorde jag en ”peach melba” smoothie.En bra start på dagen.Tänkte att love och jag skulle baka lite russin och kanelbagels idag…
-
Helgens bildcollage
Hoppas alla har haft en mysig helg.Vår helg har varit väldigt lugn med storstädning och fix uppe i stugan.Kladdkakebak och speedway för alla sport intresserade i familjen.Vilket betyder alla utom jag. Nu börjar vardagen igen och en vecka är det kvar till barnens skola börjar.Denna vecka kommer bli en fixa,planera och göra scheman så allt flyter på när skolan börjat.Barnen längtar.Här är ett litet bildcollage från helgen . Kram Sanna
-
Frukost med drickyoghurt och minitoast
I vår familj är det nog ingen som är pigg på att äta frukost direkt när man vaknar.Skolan börjar igen om några veckor och frukosten är viktig om man ska orka en lång skoldag.Annars brukar jag skicka med barnen mackor och frukt så att de får i sig något på morgonen i skolan.Drickyoghurt är enkelt att göra själv med lite färska eller frysta bär.Jag gjorde drickyoghurt för fem personer.Jag mixade 3 dl blåbär med 1 liter yoghurt( mango & passion) och hällde upp i små karaffer och stoppade i färgglada sugrör.Sedan gjorde jag toasts i toastjärnet med smör och ost.På något sätt är det lättare att äta mackorna lite rostade…
- Dryck, Efterrätt, Familjeliv, Fika, Högtid, Måltid, Paj & Pizza, Picknick & Knytkalas, Pyssel, Sallad, Tårtor, Upplägg
Bilder från helgens familjefest
Klockan är nästan midnatt och alla sover gott men jag är glad och pigg som en lärka, så jag passar på att skriva ett par rader. Vi har haft lite filmkväll med barnen och tittat på Avatar och The Last Airbender som var Albins val. Bra val och en jättespännande film. Innan det är dags för mig att sova tänkte jag dela med mig av några bilder från helgens sköna familjefest. Kram Sanna
-
Familjefest – collage av pajbuffé
Regnet öser ner utanför och här hemma här vi småtrötta efter gårdagens familjefest.Vi hade jättetrevligt och en himla tur med fint väder och strålande sol.Kikar in lite snabbt för att visa ett litet bildcollage ifrån igår.Alla hade med sig varsin paj till en stor pajbuffé som dukades upp i min systers härliga kök.Vilken paj jag gjorde?jag gjorde en hjärtformad köttfärs och kantarellpaj med lite chiliflakes. Jag dekorerade med ett par kvistar rosmarin som jag knöt ihop med ett fint band.Pajbuffén bestod bland annat av salamie och brie paj ,tacopaj,laxpaj,köttfärs och kantarellpaj och till det baguette med smör och en sallad med fetaost och tomat.Berättar mer efter helgen,nu ska jag göra lite…