Den här pajen är min absoluta favorit. Tina Nordströms recept från boken Jättegott Tina. I somras tog jag med den här pajen när vi hade familjeträff som en av alla pajer på ett härligt pajbuffébord. Jag gjorde den i en större ugnsform och använde färska champinjoner istället för kantareller och den blev minst lika god. Det jag gillar är att degen inte behöver förgräddas. Jag gör alltid dubbel sats pajdeg för att få extra hög kant på pajen.Tycker det blir så fint då. Jag använde 800 g blandfärs och 5oo g färska champinjoner när jag gjorde pajen i den större ugnsformen, annars följde jag receptet. Jag gjorde även en sallad med toscansk salladsmix,…
-
-
Förpackning till små tunnbrödsrullar
Godmorgon allihopa Vindruvor brukar man oftast kunna köpa i små påsar eller så är de förpackade i en bra förpackning med lock.Den förpackningen är kanonbra och spara om man har en utflykt som man vet väntar.De är nämligen jättebra att packa små tunnbrödsrullar i.Vi gjorde så i somras när vi skulle till stranden och så skrev vi ”Abbes ostrullar” på en lapp och klistrade på ovansidan av förpackningen.En liten kul pysselgrej som passar på det stundande sportlovet.Ett kul pyssel för barnen att göra sin egen fina lapp med sitt namn på och sätta på förpackningen.(det röd och vit prickiga ”pappret” på bilden är en bit utklippt av en papperstallrik.Använd vad du har hemma.…
-
Grillmackor i pulkabacken
Godmorgon Nästa vecka är det sportlov och många av er kommer säker vara utomhus och åka pulka/skidor,göra fina snögubbar och snölyktor och kanske samtidigt grilla lite.Tänkte bara tipsa lite snabbt att istället för att grilla korv så kan man göra små goda grillmackor.Man slipper kladdet med ketchup och senap, korven som trillar på backen hihihih,ja ni vet ju hur det kan vara.Det är jättegott med små frasiga mackor med rykande het choklad till.Mackorna förbereder du hemma och lägger i en låda så är de bara att ta upp och lägga på grillen när den är lagom varm.Ha gärna med ett litet lock att lägga som tyngd på grillmackorna så blir det så där snygga ränder på mackan.På…
-
Tonfisksallad med ris
Godmorgon allihopa När min vän Lisa och hennes lilla Gabriel var hemma hos mig på lunch för någon vecka sedan bjöd jag på tonfisksallad. Av Angela som läst bloggen fick jag frågan, vad som var i salladen. Här kommer ingredienserna(ej mått dock, men man tar den mängd av varje som man vill ha. I salladen hade jag Toscansk salladsmix (Ica Maxi) kokt kallt ris som blev kvar från dagen innan, röd spetspaprika, gurka, tonfisk på burk, små pärltomater och Apetina classic. Något som jag inte hade i som jag alltid brukar ha är rödlök så det tycker jag att man kan tillsätta i salladen. Som dressing gjorde jag en vinegrett och en…
-
Hamburgevimplar & solskensdrömmar
Godmorgon allihopa Ni kanske kommer ihåg att jag till Loves födelsedag gjorde massor av vimplar att sätta i hamburgarna. Det här är en grej som jag är fullkomligt kär i så det blir att göra fler i olika färger och lägga i köksskåpet. Tänk er sitta på balkongen, i trädgåden eller uteplatsen och bli serverad en hemgjord hamburgare med vimpel i och en iskall jordgubbsmilkshake så härligt. De är inte svåra att göra heller, ta valfritt papper och klipp till en trekant limma fast den på en grillpinne. klipp bort små kanter som kommer utanför så vimpeln blir jämn och fin. Ha en underbar måndag Kram Sanna
-
Liten ostbricka – Alla hjärtans dag tips
Godmorgon godmorgon Här kommer ett litet alla hjärtans dag tips.Bjud din kära på en god ostbricka eller chokladprovning hemma med goda chokladpraliner .Nu har inte jag skrivt små lappar vad det är för ostar på brickorna.Men det kan vara lite kul att skriva små lappar med namnet på osten eller procenten på chokladen. Osten på brickorna heter castello mini mix och innehåller både färskostar och mögelostar i ett paket kostar ca 20 kr(ica Maxi).Kanon tycker jag.En vindruveklase på varje bricka och olika salta kex.Ps.Den rutiga duken på bordet är egentligen en gardin,så man tager vad man haver hemma och dukar fint med . Ha en mysig söndag Kram sanna
-
Lunch med Lisa
Hej hej Igår morse ringde jag till Lisa och bjöd över henne på lite lunch.Jag gjorde tonfisksallad med ris i och till det nybakat foccaciabröd.Till efterrätt blev det frysta bär med yoghurt och varsin kopp te.Världens gulligaste lilla Gabriel var också med han tittade med stora ögon på ” tant” Sanna när vi åt och satt och pratade. Lilla gullungen.Passade på att ta lite kort på honom när han kröp om kring på golvet med Loves bandyklubba och bandyboll.Blir nog en liten bandykille av honom också kan jag tro.Jag har lovat att jag ska fota lilla killen nu inför hans ettårsdag,tänk om det kunde bli lite fint härligt väder med skinande sol så…
-
Ett litet matlagningsmaraton
I går hade jag ett riktigt matlagningsmaraton i köket. Jag använde min ”nya” kockumsgryta och gjorde korvstroganoff på 2 kg falukorv, 10 dl vispgrädde, 1 burk tomatpure och 4 st små gula lökar. Det blev kvällsmat och 5 stycken matlådor som hamnade i frysen. Till mellis stekte jag små fluffiga amerikanska pannkakor och de som blev kvar frös jag in. Medan jag stekte pannkakorna så gjorde jag en deg till focacciabröd med feta ost.Focacciabröd som man doppar i olivolja och salt tillhör mina absoluta favoriter, det är så gott. Receptet påfocacciabröd får ni senare under dagen, tänkte att jag ska ta en lite bättre bild på brödet bara. bilden nedan är tagen med min mobilkamera. Idag blir det till…
-
Lycka är en Kockums gryta
Godmorgon allihopa Jag har fyndat den finaste av grytor.En 6 liters kockumsgryta.Jag blir lycklig bara av att se på den.Nu ska här lagas grytor och långkok av alla de slag. Ha en underbar dag Kram sanna
-
Frukost kalas
Hej allihopa Hoppas att er helg har vart bra.Igår hade vi frukostkalas med smoothies,massor av färsk frukt,olika sorters musli och färska frallor.Jag vaknade långt före alla andra så jag cyklade till affären och köpte färska frallor till kalaset.Just nu har de lite rea på ica maxi så jag köpte jättebillig pappersduk i lila.10 kr per rulle som innehöll 8 meter.Jag köpte 3 stycken.2 stycken har jag nu kvar till kommande kalas och lila är ju jättefint till påsk tex.Perfekt när man kan fynda sådana saker tycker jag. Kalaset blev jättemysigt och lugnt och lilla födelsedagsbarnet åt fil och musli och russin som är hans favorit.Frukostkalas blir det nog fler gånger hemma hos…