Godmorgon Jag tänkte bara påminna om att nästa söndag den 25:e är det Jungfru Marie bebådelsedag, vårfrudagen eller våffeldagen. En vecka kvar jag vet, men jag gillar att vara ute i god tid. Våfflor är så himla gott tycker jag. Men jag föredrar nästan matvåfflor tror jag med röd kaviar, rödlök och créme fraiche serverad med lite avokado och sallad till. Det blir som en hel lunch. Om jag ska äta med sylt på är nog våfflor med grädde och hjortronsylt godast. Barnen äter med jordgubbssylt och grädde. Vad har du för favoritvåffla. Kram sanna Våffla med Jordgubbssylt & vispad grädde med en flaska mjölk Matvåffla med röd kaviar ,cremefraiche, rödlök,…
-
-
kycklingspett – vårlängtan
I går kväll satt jag och bläddrade bland bilder och gjorde lite olika collage när alla låg och sov. Då hittade jag de här bilderna från förra våren när vi satt och åt kvällsmat på balkongen, jättemysigt. Nu är jag jättesugen på, att framöver pyssla och göra fint på balkongen. Vi har faktiskt kvar vår utebelysning som är lindad runt balkongräcket, från julen. Det var Sagas idé att vi skulle ha kvar den för att få det mysigt på sommarkvällarna. Tycker det var en kanonidé. Härom dagen köpte Albin och jag busk (blom) krasse som vi ska så i vita avlånga krukor. Det bästa är att blommorna är ätbara, så lyckas…
-
Goda mackor till kvällen
Hej och en godmorgon på er.Sitter här med morgonkaffet och skriver lite inköpslista inför helgen.Jag ska småbaka lite inför påsken till mitt lilla dessertskåp och frysa in i små burkar.Baileystryfflar,mariannetryfflar och chokladbollar tänkte jag göra.Idag är det Fredag och som oftast brukar vi göra tacos på kvällen för att det är smidigt och alla tycker om det.Men jag känner att vi måste börja variera Fredagarna lite mer så vi inte tröttnar på våra älskade tacos.Så ikväll blir det lite matiga mackor istället.Varma mackor eller räkmackor tror jag att det blir. Ha en underbar Fredag Kram Sanna Tekaka med sallad,skinka,goudaost,Sallad & röd paprika & Mina absoluta varma mackor favorit en så kallad ”lassarettsmacka”…
-
Hallonsoppa – barnens favorit
Godmorgon I går gjorde jag hallonsoppa och det blev jättepoppis här hemma. Love var helt lyrisk. Oj,du älskar visst det här säger jag till Love. Han tittar på mig leende med hallonmustasch och säger ”Älkar” innan han dyker ner i sin mugg med hallonsoppa igen. Alfred tyckte att hallonsoppa var mycket godare än både nyponsoppa och blåbärssoppa. Jag drack min soppa nu på morgonen. Sagolikt gott. I sommar och i vår kommer jag göra hallonsoppa och hälla i en termos med krossad i och ta med när vi ska till stranden eller på något annat äventyr och så lite goda smörgåsar till. Kram sanna Hallonsoppa 500 g frysta hallon (ica basic) 10-12…
-
Ceasarsalladmix
Hej allihopa och härliga fredag. Jag tänkte bara att jag skulle slå ett slag för Ica Maxis Ceasarsalladmix. Allt i en påse. Krutonger, parmesanost, dressing och sallad. Det bästa av allt är att man supersnabbt kan slänga ihop en tjusig förrätt genom att fördela alla ingredienser från påsen i fina glas och servera. Sedan gömmer du så klart påsen så inte dina gäster kan ana att det är ”köpesallad”. Vill man så kan man även lägga små bitar av rökt fisk ovanpå eller små kycklingspett gjorda på cocktailpinnar, är också fint. Bilden är tagen för två år sedan här kan ni läsa om när vi serverade ceasarsallad med rökt aborre. En del genvägar…
-
Picknickbröd
Godmorgon Här kommer receptet på det goda picknickbrödet som jag bakade förra veckan. Det blev väldigt populärt av både man och barn, så i veckan får jag baka en omgång till. Jag ska då även prova att byta ut några deciliter vetemjöl till grahamsmjöl. Kram Sanna Picknickbröd 5 dl mjölk 50 g jäst 50 g rumsvarmt smör 2 tsk salt 2 msk strösocker 12-13 dl vetemjöl special eller Manitoba cream(supermjöl) Gör så här: 1. Smula ner jästen i en bunke. 2. Värm mjölken så den blir fingervarm, 37 ˚ 3. Häll mjölken över jästen och rör om tills den har löst sig. 4. Häll i de övriga ingredienserna smör, salt,…
-
Avlång fruktsallad
God morgon Albin är hemma från skolan idag, en genomförkyld kille. Nu är det vitaminer som gäller. Abbe tycker inte om när maten är blandad. Jag har gjort en ”avlång” fruktsallad med banan, äpple, mandarin och kiwi. Formarna till fruktsalladen är egentligen avsedda för majskolvar, men jag tycker att till avlång fruktsallad är de perfekta. Sen är det lite fint och lägga frukten i högar för sig tycker jag. Så inte behöver man blanda. Ha en bra dag Kram sanna
-
Schlager brownies
Godmorgon Jag köpte Leilas bok One more slice på bokrean på Ica Maxi (129:-).Lycka.En helt fantastisk bok och helt underbara bilder.Jag provade grundreceptet på brownies i boken och det var superbra.Så nu till schlagerkvällen blir det brownies med vispad grädde och färska hallon till efterrätt.Jag har mallar som man har till tex kaffe latte om man vill ha tex ett hjärtmönster i mjölkskummet.Bland de mallarna finns även en not mall.Den ska jag lägga på brownisen och pudra över florsocker så att det blir en fin liten not.Har man inga sådana mallar och vill dekorera något man bakat på samma sätt,så kan man göra egna mallar med hjälp av tjockare kartongpapper och tex ett…
-
Grapefruktens dag 25:e Februari
Hej Jag tänkte bara påminna er om att det imorgon är grapefruktens dag.Grapefrukt som är gott i både matlagning,bakning eller bara som den är till frukosten.Klicka här så hittar ni massor av grapefruktinspiration och även det recepthäftet som jag fick vara med i med mitt recept på Vit kladdkaka med toblerone och Florida grapefrukt .Så glöm inte grapefrukten idag när ni Fredagshandlar så ni kan fira Grapefruktens dag i morgon. Kram Sanna
-
Idag firar vi att en liten Prinssessa är född
Godmorgon Tidigt i morse fick Kronprinssessan och Prins Daniel en liten Prinssessa.Hemma hos oss kommer vi fira med att göra Prinssesskronor av gräddglass och Toblerone.Hur kommer ni fira denna underbara dag? Kram sanna