På julaftonskvällen har jag planerat att servera varsin liten osttallrik/ostkupa. I Väderstad finns en mysig liten butik som heter Magasinet Kråkeryd, där har jag köpt två av ostarna som jag ska använda. Det blev en vitmögelost Josefine och Lilla Blå delikatessost från Brostorps Gårdsmejeri. Över varje liten osttallrik kommer jag sätta en liten glaskupa. Kram Sanna
-
-
Adventsgröt – tomtegröt
Första söndagen i advent. I dag tänder vi första ljuset och närmar oss en riktig mysmånad av planering, matlagning, bakning och pyssel. Den här dagen börjar vi gärna med en härlig tallrik god risgrynsgröt och så dukar vi lite extra adventsfint. För en mer lyxig variant av gröt, använd både smör och grädde när du kokar den. Nästa gång tomtegröten kommer att stå på bordet blir till julaftonens frukost och då ska en mandel i som traditionen bjuder. Något som vi aldrig glömmer den kvällen är att ställa ut en skål med en extra stor smörklick i till tomten. Det är jätteviktigt, annars kan han bli rysligt sur hela det…
-
Julig dessert planering
Inspiration! Nu börjar vi så smått planera inför jul här hemma och jag experimenterar med desserten vi ska ha på julafton. Den ska vara fin, god, inte för mäktig, inte för mycket, lite salt, syrlig, söt och lite crunch. Jag provade den på familjen igår och frågade Love – Tyckte du om efterrätten – Mamma vi fick den innan maten så då kallas det väl förrätt. Den blev godkänd av alla i familjen. Nu är det bara att fortsätta att experimentera, så att den blir som jag vill ha den. Det här med desserter, är bland det mysigaste och roligaste som finns att göra. Jag fick lite mersmak på att…
