Idag började jag dagen med havregrynsgröt och en kopp kaffe med en liten chokladsked i.Love sitter och tränar på nya ord hela tiden.Han kan säga titta,mamma,pappa och nu på morgonen kom ordet strumpa,fast mer ett ompa.Han satt och lekte med sin ena strumpa,Loves strumpa sa jag.Då kom det ett härligt litet ooompa och ett charmigt leende.Mysig morgon. Kram Sanna
-
-
Nya chokladskedar med vita blommor & rutiga rosetter
Jag tycker att det var så kul och att göra chokladskedar,så idag gjorde jag några till.Vita skedar,god choklad och vita blommor.Det blev lite Sannas picknickkorg stil på dem,med de rutiga banden.Hoppas på fint väder till helgen så vi kan packa en picknickkorg med en termos med varm mjölk,chokladskedar,bullar och ge oss ut på äventyr. Kram Sanna
-
Amerikanska pannkakor till mellis
Det var länge sen jag gjorde Amerikanska pannkakor, så barnen önskade att få det till mellis idag. Jag gjorde dubbel sats av pannkakssmeten och fördelade den i två bunkar, i den ena bunken hällde jag i några matskedar kakao (till chokladpannkakor) och ett par extra teskedar vaniljsocker. Pannkakorna serverade jag med vispgrädde,jordgubbar och kiwi . Kram Sanna
-
Chokladskedar till påskbordet, dopkalaset eller den mysiga fikastunden
Med inspiration från den här månadens nummer av Allt om mat(nr 6 2011 sid 40).Gjorde jag min egen variant på chokladskedar.Jag hällde Smält mörk 70% choklad på turkosa skedar och lät det stelna.Sedan smälte jag vit choklad och med hjälp av en grillpinne gjorde jag prickar och ränder.Mina skedar är inte så stora,de passar till den lilla koppen kaffe eller att ha i en liten kopp varm mjölk eller bara stoppa i munnen.Våra chokladskedar kommer jag att lägga i små cellofanpåsar och ställa dem i vårt vita skåp.Sedan använder vi dem till påskfikat. Kram Sanna
-
Isglass av cocosjuice & chokladtoppar
Det finns många goda exotiska juicer att köpa i affären. I helgen var det dags att prova en ny smak för oss, cocosjuice. Den passade inte oss som brukar ta ett glas till frukosten. Den är nog godare att använda i någon god sommardrink tror jag. Det blev isglass av vår juice i stället. Till fikat i går blev det chokladtoppar och isglass. Barnen tyckte att glassen blev jättegod. Perfekt en varm sommardag. Tillsammans med ett litet fruktfat blir det ett bra mellis. Kram Sanna
-
Fredagsmellis med exotiska frukter, vaniljsås & quesadillas
En liten gråmulen fredag med regn i luften kan det vara mysigt med ett färgglatt mellis.Jag tog en panelgardin(man tager vad man haver) och lade som bordslöpare ,använde färgglada servetter och sugrör.Till mellis vispade jag lite vaniljvisp och lade frukt i olika skålar.Jag gjorde så för att barnen ska kunna plocka sin favoritfrukt själv och göra sitt eget fruktspett eller lägga frukten i glaset och göra sin egen fruktsallad.Mango,ananas,melon & grapefrukt hade vi idag tillsammans med quesadillas fyllda med ost.Vid sidan av tallrikarna lade jag blommor av banan och gul kiwi.Mysfredag. Kram Sanna
-
Ciabatta med kyckling & bacon
Lunchen idag får bli en ciabatta fylld med grillad kyckling filé,machesallad,rödlök,tomat och knaperstekt bacon.Jag brukar alltid lägga baconskivorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda dem i ugnen tills de blir knaperstekta,då bli de som bäst.Som sås använde jag mig av lätt creme fraiche parmesan & vitlök som jag blandade ner lite basilika i.Tillsammans med ett glas Apelsinjuice blir det en jättegod lättlunch. Kram Sanna
-
Randig yoghurt & jordgubbsblommor
Valet mellan jordgubbsyoghurt och vaniljyoghurt är inte alltid är så lätt om man tycker om båda sorterna.Jag löste det genom att göra randig yoghurt till barnen i morse.Jag varvade vaniljyoghurt och jordgubbsyoghurt i glas och dekorerade med ”blommor” av jordgubbar.Randig yoghurt är perfekt att äta en solig sommarmorgon på balkongen eller i trädgården. Sommarlängtan och lite vardagsromantik. Kram Sanna Tips Har du bara vaniljyoghurt hemma färga en del med lite karamellfärg.Grönt,lila,blå eller din favoritfärg.Varva sedan vaniljyoghurten och den färgade yoghurten. Varva musli med yoghurt varva frukt och bär med yoghurt
-
Vit kladdkaka med Toblerone & Florida grapefrukt
Idag har jag gjort en riktigt sommarfräsch efterrätt. En kladdkaka med vit toblerone, serverad med Florida grapefrukt, turkisk yoghurt och flytande honung. Kram Sanna Vit kladdkaka Ingredienser 2 ägg 2 dl strösocker 2 1/2 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 4 msk (Juice av pressad florida grapefrukt) 100 g vit Toblerone 100 g smör Tillbehör: Florida grapefrukt Turkisk yoghurt Flytande honung Gör så här: 1. Rör ihop ägg och socker i en bunke. 2. Blanda ner mjöl och vaniljsockret. 3. Tillsätt grapefruktjuicen. 4. Smält den vita tobleronen och smöret över vattenbad. 5. Häll chokladblandningen i smeten rör den jämn och fin med hjälp av en slickepott. 6. Använd en springform till kakan, kläm fast ett…
-
Glass & Snickerssmul
Måndag och vi är trötta och förkylda här hemma. För att göra dagen lite roligare äter vi makaronipudding och glass till efterrätt. Barnen valde att ha strössel och chokladsås i sina glas. Jag gjorde mitt med chokladsås och snickerssmul. Tänk vad fint det kan bli när man häller chokladsås på insidan av glasets kanter, fint att titta på och genast är man lite piggare. Kram Sanna