Vi hade lite jordgubbstårta kvar sen midsommarafton i vår kyl.Jag skedade upp tårtan i glas och vispade ihop lite mer vaniljkräm och hällde ovanpå.De halva jordgubbarna som vackert satt runt tårtan satte jag på toppen av vaniljkrämen.Vi satte oss vid bryggan och tittade på alla vackra näckrosor och åt vår tårta i glas.Det är sommarmys. Kram
-
-
Midsommarfrukost
Jag älskar mysfrukostar när man sitter länge vid bordet, äter och plockar. Det ska var juice, kaffe, ägg, te och gärna små minimackor. Vår midsommarfrukost blev lite av ”man tager vad man haver” hemma. Små ”baguettebåtar” med jordgubbsmarmelad, samma som till jordgubbstårtan små mackor med Nutella, knäckebrödsbitar med romröra, kvar sedan midsommarlunchen och små bitar av varmrökt lax. Det fanns en hel del i kylen så det blev även yoghurt med jordgubbar, kokt ägg, kaffe/te och en flaska med färskpressad juice. Kram sanna
-
Små ”Charlottor” – mini-cheesecakes i plastglas
Hoppas alla har en mysig Midsommardag.Tittar in och visar några bilder på mina små Charlottor. Mini cheesecakes i glas som jag garnerat med passionsfrukt,hackade jordgubbar och blåbär.Ljuvligt gott och gulligt i små plastglas.Receptet på cheesecaken hittar du här.Det blev 20 st Mini cheesecakes av receptet. Kram sanna
-
Stor räkmacka
God Morgon. I dag är det midsommarafton. Härligt fina midsommarafton. Vårt firande blir inte riktigt som vi hade tänk oss, för barnen är sjuka. Annars hade vi planerat att vara uppe i stugan. Vi får vara hemma och göra det mysigt i stället. Vill man inte äta midsommarmat till lunch så tycker jag att det kan vara minst lika somrigt med en stor god räkmacka.Tillbehören har jag lagt på sidan så får man lägga på det man vill ha på citron, röd kaviar eller extra salt. Önskar alla en riktigt härlig midsommar med mycket god mat. Kramar Sanna Stor räkmacka Du behöver: Tekaka ägg salladsblad hårdkokt ägg räkor citron röd…
-
Saftiga kanelbullar & vacker kamomill
Igår tog jag och min vän Lisa en promenad med våra små i vagnen.Varsin vacker bukett med kamomill och några prästkragar plockade vi med oss hem.Mysigt att plocka blommor.När jag kom hem satte jag blommorna i en hög karaff och prästkragarna satte jag i små snapsglas.På kvällen bakade jag och lilla Love kanelbullar med grahamsmjöl i.Love hade sin egen kavel och försökte göra som mamma.Istället för vanligt pärlsocker använde jag mig av sockerpärlor i olika färger. Nu blir det mjölk och kanelbulle till frukost. Kram Sanna
-
En burk med maränger till värden eller värdinnan i midsommar
Många av er kanske är bortbjudna på middag i midsommar. En liten rolig och fin present är att ta med sig en burk med maränger som kan användas till sommarens alla glassstunder. Jag har gjort vita, ljust rosa och ljust gröna maränger som jag fyllt mina burkar med. Det är något romantiskt över maränger tycker jag. En mysig midsommargåva. Griffeltavlan som jag skrivit maräng på var tidigare i obehandlat trä. Jag har målat den med vit träfärg. På baksidan finns det krokar för upphängning och man kan t.ex. fästa ett vackert band att hänga tavlan i. En sådan liten skylt är också en kul gåva att ta med sig om man är bortbjuden.…
-
Mjölk & kakor
Visst är det gott med iskall mjölk och goda kakor.Jag gjorde de här kakorna för några dagar sen .Receptet är samma som till mina hästskor med lycka i.Men jag hade i ett par extra matskedar kakao för lite starkare chokladsmak.Jag kavlade ut degen och tog ut rundlar med ett litet snapsglas.Sedan lade jag dem på en plåt,men innan de gräddades i ugnen skrev jag små ord på kakorna,med en ”sockerkakssticka ”(tror att det heter så).Fast det går lika bra att använda sig av en grillpinne tex.Kakor med puss,kram,lycka och sommarlov mm kan man hitta i vår fina kakburk just nu. kram sanna *Vill påminna om att mina läsare har 10% rabatt på hela sortimentet hos interiör och designlagret.Uppge…
-
Jordgubbspinnar – isglass
Igår fyllde jag på vårt isglassförråd lite.Jag mixade 1 liter jordgubbar tillsammans med 1/2 -1dl sockerdricka till en jämn jordgubbsblandning.Sedan hällde jag upp den i glassformar och frös in.Glasspinnarna satte jag i när glassen hade fryst lite.Mina röda fjärilstavlor matchade så fint med den jordgubbsröda glassen tycker jag.Så de fick vara med på en bild. Kram Sanna
-
Sommarfrukost & sommarmellis
Vi hade några jordgubbar kvar sedan igår och krämig god vaniljyoghurt i kylen.I skafferiet hade vi några digestivekex.Lite inspirerad av min storasysters goda cheesecake gjorde jag en mysig sommarfrukost i glas.Det passar bra till mellis också eller som en mindre söt efterrätt. Kram sanna Du behöver: Höga glas Skedar Digestivekex Krämig vaniljyoghurt(tex valio) Jordgubbar Gör så här: 1.Krossa digestive kex och fördela i botten av glasen. 2.Häll på yoghurt och dekorera med jorgubbar som du skär i mindre bitar. *Häll på yoghurten precis innan du ska äta ,annars blir digestive kexen mjuka och mosiga.(blir inte lika gott) *Fjärilarna som sitter på skedarna har jag gjort av en bit presentpapper.
-
Bananpaj & kladdkaka
I går hade barnen och jag lite fredagsmys med bananpaj och kladdkaka. Albins favorit blev bananpajen, Alfred valde kladdkakan och Saga hon gillade båda men tyckte att jordgubbarna var det bästa. Jag är inte så förtjust i när det är för sött, så jag föredrog nog bananpajen. Den turkiska yoghurten gjorde pajen lite syrlig. Vad fint du har serverat mamma sa Alfred. Kram sanna Bananpaj Pajskal Ingredienser: 100g smör 2 1/2 dl vetemjöl 1 msk vatten 2 msk strösocker 2 tsk vaniljsocker Fyllningen 3 stora mosade bananer 1/4 dl strösocker 1 msk saft från citron 2 dl turkisk yoghurt 2 st ägg 2 tsk vaniljsocker 3 tsk kanel (kan uteslutas om…