Hej allihopa Idag kommer Therese en gammal barndomsvän till mig på fika.Ska bli jättetrevligt.Lite svårt att veta vad jag skulle bjuda på så såhär blir det. Dessertplankor med caffe latte till.På dessertplankorna står det chokladmousse i små grytor(köpta i ullared) och små rosa formar(presenten.com) fyllda med olika bär och sedan en bit choklad,ett oreokex och en chokladfudgekola.Det blir vårt Torsdagsfika idag. Ha en underbar Dag Kram Sanna
-
-
Tänkte bara säga hej…
Hej allihopa Tänkte bara säga att jag inte har glömt bort er. Det är så att vi har vara sjuka hela familjen. Men något vill jag ju tipsa om känner jag. På tisdag är det ju alla hjärtans dag och istället för att köpa något till någon man tycker om kan man istället baka något gott. Om jag piggar på mig kommer jag göra små påsar fyllda nybakade hästskor med Lycka i att ge till mina nära och kära. Ha en skön söndag Kram Sanna
-
Lunch med Lisa
Hej hej Igår morse ringde jag till Lisa och bjöd över henne på lite lunch.Jag gjorde tonfisksallad med ris i och till det nybakat foccaciabröd.Till efterrätt blev det frysta bär med yoghurt och varsin kopp te.Världens gulligaste lilla Gabriel var också med han tittade med stora ögon på ” tant” Sanna när vi åt och satt och pratade. Lilla gullungen.Passade på att ta lite kort på honom när han kröp om kring på golvet med Loves bandyklubba och bandyboll.Blir nog en liten bandykille av honom också kan jag tro.Jag har lovat att jag ska fota lilla killen nu inför hans ettårsdag,tänk om det kunde bli lite fint härligt väder med skinande sol så…
-
Mumsig focaccia med Apetina Classic
God kväll allihopa Här väntar vi på kvällens avsnitt av sveriges mästerkock. Innan jag slänger mig i soffan måste ju ge er receptet på det goda brödet jag bakade igår. kram Sanna Focaccia med Apetina Classic Ingredienser: 50 g jäst 7 dl fingervarmt vatten 1/2 dl olivolja 9 dl vetemjöl special 5 dl grahamsmjöl 3 tsk salt 1 burk Apetina Classic (lite flingsalt) Gör så här: 1. Smula ner jästen i en stor bunke. 2. Tillsätt vattnet och olivoljan och rör tills jästen har löst upp sig. 3. Häll i vetemjöl och grahamsmjöl och blanda ihop till en smidig deg. 4. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och arbeta den i…
-
Ett litet matlagningsmaraton
I går hade jag ett riktigt matlagningsmaraton i köket. Jag använde min “nya” kockumsgryta och gjorde korvstroganoff på 2 kg falukorv, 10 dl vispgrädde, 1 burk tomatpure och 4 st små gula lökar. Det blev kvällsmat och 5 stycken matlådor som hamnade i frysen. Till mellis stekte jag små fluffiga amerikanska pannkakor och de som blev kvar frös jag in. Medan jag stekte pannkakorna så gjorde jag en deg till focacciabröd med feta ost.Focacciabröd som man doppar i olivolja och salt tillhör mina absoluta favoriter, det är så gott. Receptet påfocacciabröd får ni senare under dagen, tänkte att jag ska ta en lite bättre bild på brödet bara. bilden nedan är tagen med min mobilkamera. Idag blir det till…
-
Lycka är en Kockums gryta
Godmorgon allihopa Jag har fyndat den finaste av grytor.En 6 liters kockumsgryta.Jag blir lycklig bara av att se på den.Nu ska här lagas grytor och långkok av alla de slag. Ha en underbar dag Kram sanna
-
Frukost kalas
Hej allihopa Hoppas att er helg har vart bra.Igår hade vi frukostkalas med smoothies,massor av färsk frukt,olika sorters musli och färska frallor.Jag vaknade långt före alla andra så jag cyklade till affären och köpte färska frallor till kalaset.Just nu har de lite rea på ica maxi så jag köpte jättebillig pappersduk i lila.10 kr per rulle som innehöll 8 meter.Jag köpte 3 stycken.2 stycken har jag nu kvar till kommande kalas och lila är ju jättefint till påsk tex.Perfekt när man kan fynda sådana saker tycker jag. Kalaset blev jättemysigt och lugnt och lilla födelsedagsbarnet åt fil och musli och russin som är hans favorit.Frukostkalas blir det nog fler gånger hemma hos…
-
Fina burkar till frukostbuffén
Hej hej De fina burkarna på bilden hittade jag på loppis i höstas.Jättefina med text på som havregryn,risgryn mm.Jag vill inte ha text på dem nu till helgens frukostkalas så jag har vänt på dem.Nu står burkarna med texten inåt väggen,rena och fina väntar de på att fyllas med…….ja just det så långt har jag inte kommit i planeringen.Vad burkarna kommer att innehålla får bli en liten överaskning till helgen.Loves fina födelsedagståg som han har fått av sin mormor har jag tagit fram och så har jag gjort lite vimplar av hushållstråd och gammal tapet .Jag har också ramat in en teckning Love målat på dagis och hängt upp bredvid sideboardet.4 dagar…
-
Förberedelser till Loves frukost kalas
God morgon Just nu håller jag på och förbereder till Loves 2 års kalas som ska bli ett frukostkalas.Tänkte att vi skulle bjuda på en riktigt god frukost buffé.Med färska frallor från bageriet,färsk frukt,grönsaker,ägg,musli,Juice olika pålägg mm.Som en sådan där riktigt god hotellfrukost.Igår så satt jag och fixade lite med en bild på Love där han sitter och äter jordgubbar, resultatet blev en en fototavla i svartvitt som nu står på tavellisten i vårt vardagsrum.Jag ska göra liknande tavlor på alla i familjen och sedan sätta upp dem på en liten fotovägg och så ska jag inhandla några bokstäver och skriva ordet FAMILJ över.Tror det kan bli lite fint.Nu måste jag fixa vidare. Ha en skön Söndag…
-
Mysmellis med nybakade scones
Hej hej Igår blev det mysmellis med scones till Alfreds stora lycka.-Jag älskar scones mamma och det tror jag verkligen han gör för 4 stycken slank det ner i hans lilla mage.Mysigt med lite Alfredtid och sitta och lyssna på alla hans funderingar en liten stund.Baka scones det ska vi göra oftare för visst är det gott med mycket smör och ost på.Jag bytte ut mjölken mot filmjölk och bytte ut några deciliter av mjölet till havregryn och sedan hade jag i 2 msk honung också.Saftiga och goda blev de. Ha en underbar dag kram sanna