Pappa Johnny är iväg på sommarfest då myser barnen och jag med bananpaj med vaniljglass & kladdkaka med vipsgrädde & jordgubbar.Nu är det dags för tacos och filmtajm.Alla barnen har fått välja en film de vill se.Det blir film hela kvällen lång. Önskar alla en trevlig helg. Kram sanna
-
-
Tekakor till kvällsmat
Igår bakade jag tekakor på kvällen till kvällsmat. Stora som tefat blev de. De åt vi rykande varma med smör, ost och en kopp te. Alfred han tyckte det var så gott att han bara rätt ut -Mamma …oh jäklar vad gott det var. (Det måste vara ett bra betyg). Jag ska baka fler så jag kan lägga några/många i frysen. Det vore gott att göra riktigt stora räkmackor till lunch någon dag framöver och sedan göra några som man kan lägga på ost och skinka och packa ner i kylväskan. Idag är det regnigt mulet och trist ute. Det får bli en mysig bakdag inne idag. kram sanna
-
Glassbägare med turkisk peppar och citron
Om man tycker om kombinationen citron och lakrits. Så är det här en supergod efterrätt. Jag gjorde glassbägare med vaniljglass förra helgen efter vi hade ätit laxplanka. Supergott.Det måste ni prova. Kram Sanna Du behöver: Tukisk peppar karameller(krossade) vaniljglass citron Gör så här: Lägg ett par kulor vaniljglass i ett glas. Krossa några turkisk peppar karameller och strö över glassen.Tvätta en citron och riv lite citronskal över glassen.
-
Lycka är en kakburk
Alfons Åbergs farmor hade en kakburk.Det har jag också.En vit fin kakburk med texten biscuits på står på mitt köksbord bredvid telådan och fruktfatet.Det här är en kakburk som gör att mina kakor håller sig krispiga och inte blir så där mjuka och sega .I kakburkens lock finns det ett grandulat som man värmer i ugnen med jämna mellanrum.Egentligen kanske den borde stå ovanpå ett skåp som Alfons farmor hade.Men hur ska man då nå om man vill ha en kaka till när man är liten.Lycka är en kakburk på köksbordet. Kram Sanna *Mina kära läsare har 10% rabatt på hela sortimentet hos Interiör och Designlagret.Uppge rabattkoden:sannaspicknickkorg när du handlar…
-
Mango sorbet/slusch
Jag gjorde iordning isglass med mangojuice på kvällen för några dagar sedan.Det gick inte att sätta i glasspinnarna direkt. Jag fick vänta med det och stoppa i dem senare,men det glömde jag bort.Igår när jag skulle ta mig en isglass på kvällen var det lite svårt när det inte fanns någon glasspinne att ta tag i.Det fick bli lite improvisation.Ner med isglassen utan pinne i en mixer,1/2 kartong frusen mango och 1/2 dl kiwiks sommarvin.Sen var det bara att mixa.Det blev som en blandning av slusch och sorbet.Jag serverade i stora vinglas med en kvist citronmeliss på toppen.Jätteläskande och sommarfräscht. Kram sanna
-
Mini-oreo pops
Idag hade jag förberett lite avslutnings fika till barnen när de kom hem från skolan.Bland annat mini oreo pops.Vi hade en halv burk med mini oreos i skafferiet och grillpinnar.Jag bröt av grillpinnarna i lagom ”klubbstorlek” och trädde försiktigt på en oreokaka på varje pinne.Lila prickiga pappersmuggar klippte jag till prinssesskronor med hjälp av en sax som gör vågigt mönster.Prinssesskronorna fyllde jag med socker och sedan stoppade jag ”klubborna” där i.Alla fick sin egen prinssesskrona med mini oreo pops. Kram sanna
-
Förberedelser till sommarlovsfika
Imorgon har barnen skolavslutning och när barnen kommer hem från skolan har jag tänkt överaska dem med mysigt sommarlovsfika i rosa toner.Så idag har bakat rulltårta med jordgubbssylt,punchpraliner med rosa non parielle(små sockerkulor) och så har jag gjort pinnglass av rosa jordgubbsyoghurt.Till det blir det hemgjord citronlemonad. Nu är det bara hoppas på att det blir fint väder imorgon så vi kan sitta ute och fika. Kram sanna *Glasspinnar i olika storlekar finns att köpa på creativ Company
-
Charlottas cheesecake – bästa efterrätten till midsommar
Förra helgen firade vi min mamma & min systerson Axel som fyllt år. Lotta hade gjort 2 st jättefina cheesecakes som hon bjöd på tillsammans med färska jordgubbar. Det var den godaste cheesecake jag någonsin ätit.Så till midsommar tänkte jag att använda hennes recept och göra minicheesecakes i små plastmuggar . Bästa efterrätten i midsommar.Tack min älskade storasyster för receptet.Kram Sanna
-
Choklad-pannacotta till buffén
Saker som går lätt och smidigt att göra det tycker jag om.Jag ville piffa till en tråkig tisdag med att göra lite efterrätt så jag tittade igenom mitt lilla skafferi.Bland florsocker och pärlsocker hittade jag ett paket med Gelésocker Multi.Det bästa var att när jag vänder på paketet står där precis hur man gör enkel pannacotta.Så jag följde receptet på baksidan av paketet.Pannacottan hällde jag upp i champangeglas.Lite spraygrädde,en kvist citronmeliss och lite kakao på toppen.Verkligen jättegott.Nästa gång ska jag göra vaniljpannacotta med hallon till. Kram sanna
-
Godaste laxtårtan till buffén
När min moster Marie fyllde 50 år bjöd hon på den godaste laxtårtan som en av rätterna på buffén. Nu är det snart studenten och många kanske sitter i detta nu och letar recept till studentbuffén. Nu har jag fått receptet av min moster så jag kan dela med mig av det till mina kära bloggläsare. Den är verkligen supergod. Kram Sanna Godaste Laxtårtan Botten: 200g mörkt bröd tex kavring 50 g smör Fyllning: 5 ägg 200g rökt lax 1 dl gräslök 2 msk svensk senap 2 dl creme fraiche 1/2 tsk salt 1 krm vitpeppar 100 g löjrom eller sikrom Gör så här: 1. Finfördela brödet i en matberedare eller finhacka för hand. Smält smöret…